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Un Jurançon sec frais et élégant, 100% plaisir
La cuvée "Chant des Vignes" est de ces nouveaux Jurançon secs où l'assemblage du Camaralet (40%) avec le Gros Manseng (60%) donne un éclat et un raffinement qui sont de purs plaisirs à la dégustation. Les vignes sont conduites avec une extrême rigueur, avec un objectif de respect et de préservation de la nature et du terroir. Les vendanges sont uniquement manuelles et ont lieu début Octobre.
Fruits de mer
Poissons
Viandes blanches
La référence des vins de Jurançon
Le Domaine Cauhapé est sans nul doute le plus célèbre des vins de Jurançon. Pour bon nombre de critiques certaines cuvées de cette prestigieuse propriété comptent parmi les plus grands moelleux de la planète. Lové au cœur de l’appellation Jurançon, le Domaine Cauhapé compte 60 hectares où s’expriment à merveille les cépages Gros Manseng et Petit Manseng. Le talent d’Henri Ramonteu et l’exceptionnelle qualité des terroirs du Domaine Cauhapé donnent des vins d’exception remarquables d’équilibre.
Un incontournable du Domaine Cauhapé !
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