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Domaine Pierre Overnoy Arbois Chardonnay 2016

Domaine Pierre Overnoy Arbois Chardonnay 2016

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AOC - Arbois

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Vin blanc Bouteille 75cl

Pureté, exceptionnel, grandiose

Cette cuvée 100% chardonnay d'Arbois est d'une grande vivacité, avec des notes fumées. Un vin précis, d'une grande finesse. Depuis 1980, Pierre Overnoy, grand ponte des vins natures, vinifie sans soufre. Epaulé par Emmanuel Houillon, ils produisent de grands vins natures du Jura. 

599,00 €

TTC

1 bouteille disponible

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Belle robe jaune soyeuse
Garde 5 ans
Nez Nez intense, notes pâtissières
Temperature 11-12°C
Bouche Equilibre parfait, grande amplitude, finale exceptionnelle
Cépage Chardonnay
conseils de dégustation


Dégustez ce vin blanc avec un plateau de fromages du Jura

Fromages

Fruits de mer

Volaille

Le domaine Pierre Overnoy, situé à Pupillin dans le Jura depuis 1968 est aujourd’hui mythique. Précurseur des vins natures, Pierre Overnoy s’est illustré en son temps par ses vinifications pointues et sans ajout de soufre. Il a passé la main à son « fils spirituel », Emmanuel Houillon en 2001. Discret et perfectionniste, Emmanuel Houillon est donc aujourd’hui à la tête de 6ha de vignes en biodynamie. Cette succession est une réussite incontestée couronnée de 2 étoiles au Guide Vert en 2022.