Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs "Sélection Lyonel Lecomte" 2019

Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs "Sélection Lyonel Lecomte" 2019

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AOC - Crémant de Bourgogne

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Caractéristiques Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs "Sélection Lyonel Lecomte" 2019Vin blanc Caractéristiques Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs "Sélection Lyonel Lecomte" 2019Bouteille 75cl 12%°

Bulle fine très agréable en bouche grâce à sa rondeur, sa fraîcheur et son élégance. 

Ce Crémant de Bourgogne 100% Chardonnay est produit dans le nord de la Bourgogne. Très marqué "Chardonnay du Nord", il présente une fine minéralité, mais un style tout de même rond et fruité avec une belle vinosité.

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11,00 €

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Robe Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs "Sélection Lyonel Lecomte" 2019 Robe Dorée et brillante
Garde Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs "Sélection Lyonel Lecomte" 2019 Garde Entre 2 à 3 ans
Nez Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs "Sélection Lyonel Lecomte" 2019 Nez Notes de fruits blancs, poires, pommes vertes
Conservation Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs "Sélection Lyonel Lecomte" 2019 Temperature 6 à 8 °C
Goût Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs "Sélection Lyonel Lecomte" 2019 Bouche Bouche fruitée, fine et marquée par la minéralité
Quel cépage Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs "Sélection Lyonel Lecomte" 2019 Cépage Chardonnay
conseils de dégustation

Que manger avec Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs "Sélection Lyonel Lecomte" 2019
Carpaccio de Saint Jacques
Que manger avec Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs "Sélection Lyonel Lecomte" 2019

Apéritifs

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Fruits de mer

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Desserts

Où est produit Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs "Sélection Lyonel Lecomte" 2019
Crémant de Bourgogne, un caractère vif et tranché
Le vin effervescent de Bourgogne entre dans l’Histoire en 1830 avec Musset qui le célèbre dans les « Secrètes pensées de Raphaël ». À Chablis, Nuits-Saint-Georges, Rully et Tonnerre, il naît en effet au début du XIXème siècle. On rendra longtemps effervescentes des cuvées nées des Grands Crus de Bourgogne.
L’appellation Crémant de Bourgogne salue en 1975 des conditions de production strictes, un savoir-faire traditionnel, rigoureux et une vinification de haute qualité. Ce vin existe seulement en blanc et en rosé ; en blanc de blancs ou en blanc de noirs ; bruts surtout, moins souvent demi-sec. L’aire d’appellation couvre l’aire délimitée de l’appellation BOURGOGNE.
Le Crémant de Bourgogne conserve un caractère vif et tranché. Demi-sec ou sec, cette vivacité se transforme en douceur et fait place à une nouvelle saveur : la sucrosité. Le blanc s’habille habituellement d’une couleur or blanc. La bulle est fine et forme un délicat collier de perles. Les arômes d’agrumes, floraux ou minéraux accompagnent fraîcheur et élégance en bouche avec une acidité qui permet l’équilibre entre la puissance aromatique et la légèreté recherchée. 
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