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Vin bio Domaine de la Luolle Crémant de Bourgogne Zéro Dosé Domaine de la Luolle Crémant de Bourgogne Zéro Dosé

Domaine de la Luolle Crémant de Bourgogne Zéro Dosé

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AOC - Crémant de Bourgogne

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Caractéristiques Domaine de la Luolle Crémant de Bourgogne Zéro DoséVin blanc Caractéristiques Domaine de la Luolle Crémant de Bourgogne Zéro DoséBouteille 75cl 13°

Ce Crémant de Bourgogne Bio plein de fraîcheur et de vivacité parfait pour accompagner tout vos produits de la mer ou vos apéritifs estivaux. 

Ce Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Zéro Dosé" du Domaine de la Luolle est issu d'un terroir argilo-calcaire en pente douce près de la commune de Moroges où est situé le domaine. Les vignes soixantenaire sont travaillées en Agriculture Biologique depuis l'ancien propriétaire du domaine Guy Chaumont. Le domaine porte une attention particulière à la terre, au ciel et aux fruits sans utiliser de produits chimique de synthèse. La récolte est manuelle, en petites caisses avec un tri au chai. Pour la vinification, le vin clair est élevé sur lies durant 9 mois avant filtration et prise de mousse, s'en suit un élevage sur lattes de 12 mois minimum.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

16,50 €

TTC

Prix Domaine

30 bouteilles disponibles

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite
Robe Domaine de la Luolle Crémant de Bourgogne Zéro Dosé Robe Robe or aux reflets verts
Garde Domaine de la Luolle Crémant de Bourgogne Zéro Dosé Garde A boire dès à présent
Nez Domaine de la Luolle Crémant de Bourgogne Zéro Dosé Nez Arômes de fleurs blanches et de miel
Conservation Domaine de la Luolle Crémant de Bourgogne Zéro Dosé Temperature 9-11°C
Goût Domaine de la Luolle Crémant de Bourgogne Zéro Dosé Bouche Bouche avec une certaine fraîcheur et tension, finale tout en vivacité
Quel cépage Domaine de la Luolle Crémant de Bourgogne Zéro Dosé Cépage 65% Chardonnay, 35% Aligoté
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine de la Luolle Crémant de Bourgogne Zéro Dosé
Dégustez ce Crémant de Bourgogne en apéritif ou avec des fruits de mer.
Que manger avec Domaine de la Luolle Crémant de Bourgogne Zéro Dosé

Apéritifs

Que manger avec Domaine de la Luolle Crémant de Bourgogne Zéro Dosé

Fruits de mer

Que manger avec Domaine de la Luolle Crémant de Bourgogne Zéro Dosé

Poissons

Où est produit Domaine de la Luolle Crémant de Bourgogne Zéro Dosé

Le Domaine de la Luolle est un domaine familial situé sur la commune de Moroges en Côte Chalonnaise. Après un passé viticole jusqu'au milieu des années 70, c'est en 2016 que le domaine est repris par Sandrine et Olivier Dovergne, une ancienne enseignante et un ancien ingénieur en biochimie. Après avoir tout quitté, ils ont pris le temps de réfléchir à leur projet fou en embarquant sur un catamaran durant 1 an et demi pour un tour de l'Atlantique. Ils n'oublient pas, bien-sûr, d'embarquer avec eux quelques bonnes bouteilles qu'ils associeront à chaque escale avec la cuisine locale. Découvrez toutes leurs aventures dans un livre passionnant écrit par Sandrine Dauvergne elle-même et qui s'intitule "Les vins et les autres". 

En succédant à Guy Chaumont, ils représentent la 3ème génération à exercer une activité viticole au sein de ce domaine viticole.

Le domaine compte aujourd'hui 8 ha en Agriculture Biologique et à partir du millésime 2021 le travail des vins s'effectuera selon un mode de culture biodynamique. Le domaine porte toute son attention sur le sol et le ciel et aucun produit de synthèse n'est utilisé dans les vignes.  Des actions pour la Biodiversité sont menées sur le domaine (verger de sauvegarde, élevage ...).

Le domaine de la Luolle propose des vins généreux, tendre et avec une grande personnalité qui vont sublimer la palette aromatique des cépages bourguignons.

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