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Les différents terroirs qui constituent le domaine, permettent à Jean-Paul Dubost d’obtenir une gamme de grands vins. On retrouve en effet dans ses flacons, la minéralité unique de chaque parcelle, les caractéristiques et spécificités intrinsèques de chaque cru. Le domaine prend le plus grand soin de la vigne afin qu’elle exprime le meilleur d’elle-même et qu’elle produise des raisins d’une très forte maturité. Elle permettra de lancer des macérations carboniques très longues et à basse température, qui donneront ce style incomparable au domaine : des vins croquants, riches et de belle longueur.
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Domaine Dubost Coteaux Bourguignons "Les Cerises d'Antan"' 2020
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AOC - Coteaux Bourguignons
Un gamay sur la gourmandise et la fraîcheur.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
9,30 €
TTCTTC
Robe Robe grenat au reflets rubis
Garde A boire dès maintenant
Nez Nez sur la groseille et la mûre
Temperature 15-16°C
Bouche Bouche gourmande sur les fruits rouges
Cépage Gamay conseils de dégustation
Dégustez ce Coteaux Bourguignons avec de la volaille, du boeuf ou du veau
Viandes blanches
Viandes rouges
Plats en sauce
Le Beaujolais est une région viticole située au sud de la Bourgogne. Dix crus composent ce vignoble dédié quasi exclusivement au Gamay qui donne des vins fruités, légers, très agréables.
Chaque Cru (Saint-Amour, Moulin-à-Vent, Chiroubles, Morgon, Brouilly, Côte de Brouilly, Chénas, Juliénas, Régnié, Fleurie) apporte une expression caractéristique de chacun des terroirs. Qu'il soit vin nouveau, cru charpenté ou de garde, le Beaujolais ne vit que par l'attention du vigneron.
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