Château Canon Chaigneau 2019
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Château Canon Chaigneau 2019

26,00 €
TTC

Un vin de Bordeaux subtil et complexe sur un millésime 2019 chaleureux et opulent.

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Robe
Robe Robe pourpre profonde
Prix domaine
Prix domaine Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Nez
Nez Arômes de café, d'épices et de prunes
Bouche
Bouche Frais et épicé avec des notes d'olives, de prunes et de chocolat
Cépages
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Charcuterie
Viandes rouges
Viandes rouges
Viandes blanches
Viandes blanches

Le Château Canon Chaigneau est situé au coeur du plateau de Néac qui constitue la continuité du plateau de Pomerol, sur l'appellation Lalande-de-Pomerol. Le château bénéficie d'un terroir d'argile, de calcaire et de dépôts de fer, similaire à celui de Château Petrus se trouvant légèrement plus au Sud. C'est ici le terroir du Merlot, qui représente 92% du vignoble du Château Canon Chaigneau. Les vignes ont en moyenne 35 ans. 

La vendange est récoltée manuellement puis elle est suivie d'un tri successif rigoureux. Ensuite, 95% des grappes sont éraflées dans le but de garder de la complexité. Une fois la vendange apportée au chai, c'est Thierry Garnaud, le maitre de chai, qui s'occupe de la vinification depuis 1995 (Ancien maître de chai au Château Cheval Blanc de 1983 à 2018). La vinification se déroule dans des cuves de ciment durant 14 jours avec des remontages journaliers. Et enfin, le vin est élevé à 35% en fûts de 500 litres durant 20 mois.

9 Produits
Région
Bordeaux
Châteaux & Domaines
Château Canon Chaigneau
Appellation
Lalande de Pomerol
Couleur
Vin rouge
Millésime
2019
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Prix domaine
Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Accords mets-vins
Charcuterie, Viandes rouges, Viandes blanches

Château Canon Chaigneau

Château Canon Chaigneau 2019 - Château Canon Chaigneau Vin de Bordeaux
26,00 €
TTC