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Frédéric Cossard Morgon Côte du Py Les en Hauts 2020
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AOC - Morgon
En savoir +Un vin complexe et structuré !
Elaborée en collaboration avec Damien Coquelet, cette cuvée est produite à partir de vignes biologiques d'un âge moyen de 50 ans. Ces vignes sont cultivées sur un sol granitique sur le lieu-dit Côte du Py.
Les méthodes culturales sont traditionnelles et basées sur les principes de la culture biodynamique. Aucun éraflage n'est effectué avant la fermentation et le vin est ensuite élevé un court moment dans des oeufs en béton.
* calculé pour achat à l'unité.La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
39,90 €
TTCTTC
Robe Robe rouge intense
Garde 4 à 6 ans
Nez Nez aux arômes de cassis avec des notes reglissées
Temperature 15 à 17 °C
Bouche Belle structure avec des tanins fins mais présents
Cépage Gamay conseils de dégustation
Dégustez ce vin avec un carré de cochon de lait ou avec un rôti de veau au four
Viandes blanches
Viandes rouges
Charcuterie
Le Beaujolais est une région viticole située au sud de la Bourgogne. Dix crus composent ce vignoble dédié quasi exclusivement au Gamay qui donne des vins fruités, légers, très agréables.
Chaque Cru (Saint-Amour, Moulin-à-Vent, Chiroubles, Morgon, Brouilly, Côte de Brouilly, Chénas, Juliénas, Régnié, Fleurie) apporte une expression caractéristique de chacun des terroirs. Qu'il soit vin nouveau, cru charpenté ou de garde, le Beaujolais ne vit que par l'attention du vigneron.
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