Domaine Christophe Pauchard Meursault 2018

Domaine Christophe Pauchard Meursault 2018

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AOC - Meursault

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Caractéristiques Domaine Christophe Pauchard Meursault 2018Vin blanc Caractéristiques Domaine Christophe Pauchard Meursault 2018Bouteille 75cl 13°

Une cuvée ronde et délicate représentant parfaitement son terroir 

Ce Meursault Blanc du Domaine Christophe Pauchard est issu d'un assemblage de deux parcelles de vignes à Meursault, situées sur les lieux-dits "Les Forges" et "Sous la Velle". 

Vendange manuelle, pressurage pneumatique puis fermentation alcoolique. Elevage en fûts pendant 12 mois puis assemblage en cuve avant la mise en bouteille. 

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

44,50 €

TTC

Prix Domaine

Coups de coeur

24 bouteilles disponibles

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Robe Domaine Christophe Pauchard Meursault 2018 Robe Robe jaune aux reflets verts
Garde Domaine Christophe Pauchard Meursault 2018 Garde 10-15 ans
Nez Domaine Christophe Pauchard Meursault 2018 Nez Nez aromatique, frais, arômes de fruits jaunes et fruits blancs, notes toastées
Conservation Domaine Christophe Pauchard Meursault 2018 Temperature 11-13°C
Goût Domaine Christophe Pauchard Meursault 2018 Bouche Bouche ample et généreuse, beaucoup de matière et une belle longueur
Quel cépage Domaine Christophe Pauchard Meursault 2018 Cépage Chardonnay
conseils de dégustation

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Dégustez ce Meursault blanc avec des Saint Jacques
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Plats épicés

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Viandes blanches

Où est produit Domaine Christophe Pauchard Meursault 2018

Le domaine Christophe Pauchard est situé dans le charmant village de Nolay, au coeur des Hautes-Côtes de Beaune. L’exploitation s’est progressivement constituée au fil des générations. Actuellement le domaine compte environ 10 hectares de vignes majoritairement sur l’appellation «Hautes-Côtes de Beaune». Il s'étend également sur d'autres appellations comme Santenay, Meursault, Meursault Premier Cru Les Cras et Volnay Premier Cru les Santenots. Les vignes sont plantées en vigne basse à 10 000 pieds/hectare. Elles sont travaillées de façon à maîtriser les rendements, par un travail régulier et une réflexion tout au long de l’année afin d’obtenir des raisins de la meilleure qualité possible. Les vignes sont conduites en lutte raisonnée dans un soucis de préservation de l’environnement. La vendange est toujours manuelle pour préserver l’aspect convivial du métier et ne pas abîmer le raisin. La cuverie, quant à elle, construite en 1997, permet de vinifier dans les meilleures conditions possibles. La vinification est traditionnelle et demande une très grande surveillance. Tout au long de leur élevage , les vins sont suivis régulièrement . Après environ un an, ils sont mis en bouteille à la propriété.

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