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Un Santenay rouge parfaitement maitrisé !
Le Santenay Charmes est un vin rouge de Bourgogne du Domaine Lucien Muzard et fils. Les vignes de Santenay sont situées en bas de coteaux, côté Maranges. La vigne a plus de 40 ans et apprécie le sol argilo-calcaire profond. Santenay "Charmes" tient son nom de la présence de charmes près des parcelles de vignes. Le travail à la vigne est minutieux et raisonné. Les raisins sont vendangés à la main par une équipe de vendangeurs. Cette cuvée contient 30% de vendange entière. La fermentation alcoolique se fait avec des levures indigènes. Le vin est légèrement pigé pendant la cuvaison puis, après 18 à 20 jours, le domaine Muzard décuve et assemble vin de goutte et vin de presse. Le vin est élevé en fût dont 15 à 20% de fûts neufs.
* calculé pour achat à l'unité.Apéritifs
Charcuterie
Gibier
Lucien Muzard & Fils est un domaine familial situé à Santenay au sud de la Côte d'Or, en Bourgogne. Bien que les premières traces de la famille Muzard en tant que vignerons remontent aux années 1640, le domaine Muzard est fondé en 1960 par Lucien Muzard. Dans les années 1990, ses fils, Claude et Hervé, rejoignent le domaine. Sous l'impulsion de ce duo, le domaine arrête progressivement la vente de vin en vrac pour vendre aujourd'hui la totalité des 18 hectares en bouteilles. Capucine, la fille de Claude, arrivée en 2019, représente la troisième génération du domaine. Forts de leur expérience respective, la famille Muzard travaille avec minutie pour produire des vins de qualité, exprimant fièrement les terroirs qu'ils chérissent tant.