Castello di Ama "Haiku" 2019
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Castello di Ama "Haiku" 2019

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Robe
Robe Robe rubis aux reflets violacés
Appellation
Appellation Toscane
Nez
Nez Nez aux arômes de fruits mûrs avec des notes balsamiques
Bouche
Bouche Bouche avec beaucoup de structure et avec des tanins massifs et veloutés
Cépages
Cépages Merlot, Sangiovese, Cabernet Franc
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Gibier
Gibier
Plats en sauce
Plats en sauce
Viandes rouges
Viandes rouges

Puissance et élégance ! 

Cette cuvée du Domaine Castello di Ama est née en 2009. Elle est issue de trois cépages différents : Sangiovese, Cabernet Franc et Merlot. Les vignes sont situées à 500m d'altitude sur un sol argilo-calcaire. 

Les vendanges sont effectuées manuellement puis chaque cépage est vinifié séparément. Après la fermentation malolactique, ils sont ensuite assemblés puis ils sont élevés en fûts de chêne avec 24% de fûts neufs. 

24 Produits
Région
Italie
Châteaux & Domaines
Castello di Ama
Appellation
Toscane
Couleur
Vin rouge
Millésime
2019
Cépages
Merlot, Sangiovese, Cabernet Franc
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
IGT
Accords mets-vins
Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges
EAN-13
8021846121928

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