Domaine Gauffroy Marc Puligny Montrachet 1er Cru "Les Referts" 2020

Ce vin blanc de Bourgogne est produit sur l'appellation Puligny-Montrachet. Cette appellation compte 17 Climats classés en Premier Cru et 4 en Grand Cru. 

Ce sont des vins blancs avec une belle complexité aromatique et avec une grande concentration. 

Au Domaine Gauffroy Marc, les vendanges sont manuelles et les vins sont vinifiés en fûts de chêne durant 18 mois minimum. Les vins ne subissent aucun traitement et les élevages sont réalisés avec peu de fût neuf pour conserver la typicité du vin. 

Le Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Referts" 2020 du Domaine Gauffroy Marc est un vin blanc d’exception élaboré à partir de Chardonnay. Ce 1er Cru provient de vignes âgées situées sur un terroir argilo-calcaire, parfaitement exposé pour exprimer toute la complexité du cépage.

Le vin à la dégustation

Ce vin arbore une robe dorée aux reflets brillants. Le nez est complexe, avec des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et des notes subtiles de noisette et de beurre frais. En bouche, il est ample et soyeux, avec une belle minéralité et une finale longue et élégante.

Les meilleurs accords mets-vins

Idéal pour accompagner des poissons en sauce, des crustacés, ou des viandes blanches comme un suprême de volaille aux morilles. Il se marie également avec des fromages affinés tels que le Comté.

L'appellation Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet est l’une des appellations les plus prestigieuses de Bourgogne, reconnue pour ses vins blancs de grande finesse et d’élégance. Les 1ers Crus comme "Les Referts" sont particulièrement recherchés pour leur complexité et leur potentiel de garde.

Le Domaine Gauffroy Marc

Le Domaine Gauffroy Marc est un domaine familial situé en Bourgogne. Avec une attention méticuleuse portée à chaque étape de la production, le domaine produit des vins qui reflètent fidèlement la richesse et la diversité des terroirs de Puligny-Montrachet.