Armand Heitz Vin de France Sol de Rosée 2021

Ce Vin de France rosé "Sol de Rosée" est un rosé à base de pinot noir. Ce vin rosé à nécessité la même attention à la vigne et en cave que les Grands Crus d'Armand Heitz. Armand Heitz a cherché à exprimer la personnalité. 

Un rosé délicat et raffiné signé Armand Heitz, parfait pour illuminer vos apéritifs et accompagner vos repas estivaux. Issu d’une viticulture respectueuse des sols et de l’environnement, ce vin révèle toute la sensibilité du vigneron pour l’équilibre et la fraîcheur.

Cépages : Grenache, Cinsault et Syrah (assemblage typique des rosés du Sud, choisi pour leur complémentarité aromatique et leur finesse).

Le vin à la dégustation

Robe rose pâle lumineuse et brillante, évoquant les pétales de fleur de pêcher
Nez délicat et expressif, mêlant des notes de petits fruits rouges frais, d’agrumes et une touche florale subtile
Bouche vive et élégante, tout en légèreté, avec une finale acidulée et désaltérante qui appelle la gourmandise

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Sol de Rosée 2021 s’accorde parfaitement avec une cuisine fraîche et estivale :
- Idéal à l’apéritif, avec des tapas méditerranéens
- Parfait sur une salade de tomates anciennes et burrata
- Sublime les grillades de poissons, les crustacés ou encore une planche de charcuteries fines
- Se marie également à des plats exotiques légèrement épicés

L’appellation Vin de France

Classé en Vin de France, ce rosé s’affranchit des cadres d’appellation stricts pour offrir une liberté créative totale. Cette classification permet à Armand Heitz de choisir les meilleures parcelles et de composer un vin à son image, privilégiant le plaisir immédiat et la gourmandise, tout en respectant une identité de terroir.

Le domaine Armand Heitz

Installé à Chassagne-Montrachet en Bourgogne, Armand Heitz est un vigneron visionnaire qui place l’agroécologie au cœur de sa philosophie. Entre travail des sols, biodiversité et respect des cycles naturels, il produit des vins empreints de sincérité et d’élégance, aussi bien en Bourgogne qu’en Vallée du Rhône. Cette cuvée rosée illustre son approche : précision, fraîcheur et authenticité.

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