Domaine Clusel-Roch Côte Rôtie "Le Champon" 2020

80,00 €

TTC

Un vin avec une grande structure !

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Robe Robe grenat

Appellation Côte-Rôtie

Nez Nez complexe avec des arômes de fruits noirs. On retrouve également des notes de violette et d'épices

Bouche Bouche structurée avec des tanins bien présents. Belle complexité aromatique

Cépages Syrah

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Viandes rouges

Gibier

Plats en sauce

Description
Détails du produit

Cette Côte-Rôtie du Domaine Clusel-Roch est produit sur le lieu dit "Champon". Ce lieu-dit se situe au Nord de l'appellation Côte-Rôtie.

Le domaine effectue les vendanges manuellement avec un tri soigné à la vigne. Les raisins sont égrappés à 70% pour cette cuvée. Ensuite, le vin est élevé durant 2 ans en fûts de chêne avec 20 à 25% de fûts neufs.

Le Domaine Clusel-Roch est certifié BIO, les sols sont travaillés manuellement et aucun produit de synthèse n'est utilisé pour l'entretien de la vigne.

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