Domaine David Duband Morey Saint Denis 1er Cru Les Brocs 2020

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AOC - Morey Saint Denis

Informations Domaine David Duband Morey Saint Denis 1er Cru Les Brocs 2020

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Beaucoup de finesse et d'élégance dans ce Morey-Saint-Denis Premier Cru

Ce Morey Saint Denis Premier Cru Les Brocs du Domaine Duband est un vin rouge de Bourgogne BIO. Ce Morey Saint Denis Premier Cru "Les Brocs" tient son nom des parcelles utilisées pour réaliser ce vin : Les Blanchards, Les Ruchots, les Ormes et les Chezeaux.

Les vignes sont conduites en Agriculture Biologique. La vendange est manuelle afin de préserver les raisins. Les raisins sont triés et égrappés avant vinification. Ce vin contient 80% en vendanges entières afin de préserver le fruit. Cuvaison de 17 jours. Après pressurage, les vins sont débourbés pendant 2 semaines puis mis en fûts. L'élevage dure 14 mois dont 40% de fûts neufs.

Un beau vin rouge de Bourgogne qui reflète parfaitement son terroir.

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85,00 €

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Robe Noire aux reflets violets

Garde 10-15 ans

Nez Frais, fruité, floral, arômes de fruits noirs et d'épices

Temperature 14-16°C

Bouche Complexe, élégante avec beaucoup de corps et une finale longue et délicate

Cépage Pinot noir

conseils de dégustation

Quasi de veau

Plats en sauce

Plats épicés

Viandes rouges

Où est produit Domaine David Duband Morey Saint Denis 1er Cru Les Brocs 2020

Le domaine "Domaine David Duband"

Avis Domaine David Duband Morey Saint Denis 1er Cru Les Brocs 2020

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Implanté à Chevannes au coeur des Hautes-Côtes de Nuits, le Domaine David Duband s’étend sur 17 hectares de vigne. Le Domaine produit des vins fins et élégants issus de 23 appellations prestigieuses de Nuits-Saint-Georges à Gevrey-Chambertin : Clos de la Roche, Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Procès, Gevrey-Chambertin, Hautes-Côtes de Nuits...La vinification est réalisée à partir de vendanges entières, la rafle apportant ainsi structure et finesse aux vins. Offrant un compromis idéal entre le respect des terroirs et une vinification contemporaine, David Duband produit des vins vivants, racés et élégants dont les pinots noirs sont régulièrement salués par la presse spécialisée. Le Domaine est passé Bio en 2006.