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Un vin rouge de Bourgogne fruité, vif et frais
Ce Côte de Nuits-Villages 2019 du domaine Michel Magnien est un vin rouge issu du vignoble de Côte de Nuits en Bourgogne.
Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage équilibré et maîtrisé de plusieurs parcelles de Pinot Noir. Les raisins font l'objet d'une sélection minutieuse garantissant ainsi un vin de grande qualité. Les sols de Côte de Nuits sont très particuliers. Datant du "jurassique moyen", la couche de calcaire aurait entre 160 et 180 millions d'années. Un vin rouge avec un bon potentiel de garde mais savoureux dès à présent.
* calculé pour achat à l'unité.Viandes rouges
Plats en sauce
Fromages
Michel Magnien représente la quatrième génération de vignerons de la famille Magnien. Dès son plus jeune âge, il apprend le métier en travaillant sur l'exploitation de son père Bernard Magnien. Entre 1967 et 1991, Michel Magnien et sa femme acquirent plusieurs parcelles de vignes. Parmi celles-ci on retrouve le Clos de la Roche Grand Cru, le Clos Saint-Denis Grand Cru, Morey-Saint-Denis 1er cru Les Millandes, Gevrey-Chambertain 1er cru Les Cazetiers... Après plusieurs années de travail, le domaine Michel Magnien est certifié en biodynamie et de nombreux produits sont certifiés biologiques.