Jean Fournier Bourgogne côte d'or rouge 2021

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AOC - Bourgogne

Informations Jean Fournier Bourgogne côte d'or rouge 2021

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Un vin plein de gourmandise !

Ce vin rouge de Bourgogne est produit par Jean Fournier. Les vignes sont situées sur plusieurs parcelles. La grande majorité des parcelles sont situées sur l'AOC Marsannay.

Les vendanges sont réalisées manuellement puis un tri est réalisé à la cuverie. Les raisins sont encuvés avec 25% de raisins entiers. Après la fermentation, le vin est élevé durant 12 mois en fûts de 3 à 8 ans puis il est élevé 4 mois supplémentaires en cuves inox.

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23,00 €

^TTC

Prix Domaine

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Robe Robe rouge brillante

Garde 5 à 7 ans

Nez Nez gourmand et fruité

Temperature 14-15°C

Bouche Bouche souple et délicate avec des tanins fins. Finale pleine de fraicheur et de gourmandise

Cépage Pinot Noir

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec une volaille rôtie

Charcuterie

Fromages

Volaille

Où est produit Jean Fournier Bourgogne côte d'or rouge 2021

Le domaine "Domaine Jean Fournier"

Avis Jean Fournier Bourgogne côte d'or rouge 2021

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Le Domaine Fournier est un domaine historique de la Côte de Nuits. Laurent Fournier est issu d'une famille de vignerons implantés à Marsannay-la-Côte depuis le 17ème siècle. Le domaine est reconnu pour ses vins rouges, mais également ses vins blancs et un peu de Marsannay Rosé.

Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 22 hectares de vignes, principalement sur Marsannay. Le domaine produit majoritairement des vins rouges, avec 20% de vin blanc et un peu de Marsannay Rosé. Les vignes s'étendent sur le terroir de Marsannay et de Gevrey-Chambertin. Fervent défenseur de l'agriculture biologique, Laurent Fournier entame la conversion biologique du domaine en 2004.
Le domaine propose des vins très fins et raffinés.
Laurent Fournier est très talentueux et fait partie des domaines montants à surveiller en Bourgogne. Un domaine qui fait parfaitement rayonner l'appellation Marsannay. Le Domaine Fournier a reçu 1 étoile au Guide Vert 2022.