Domaine Dureuil-Janthial Bourgogne rouge 2020

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AOC - Bourgogne

Informations Domaine Dureuil-Janthial Bourgogne rouge 2020

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Un vin élégant et fin !

Ce Bourgogne rouge du Domaine Dureuil-Janthial est produit à partir du cépage pinot noir. Les vignes utilisées pour cette cuvée sont situées sur deux villages distincts : Puligny-Montrachet et Prémeaux-Prissey.

Après une récolte manuelle des raisins, ils sont triés afin d'écarter ceux de moins bonne qualité. Ensuite les raisins sont plus ou moins égrappés puis ils sont placés en cuves bois tronconique. Au cours de la vinification, les vins sont dégustés tous les jours afin de décider des prochaines interventions.

Ce vin rouge de Bourgogne est enfin placé en fûts pour un élevage long de 12 mois puis en cuves inox pour un élevage de 6 mois.

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39,90 €

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Robe Robe pourpre

Garde 5 à 8 ans

Nez Nez sur les petits fruits rouges et noirs frais

Temperature 14 à 15 °C

Bouche Bouche souple et ronde avec un beau volume et une belle structure tannique

Cépage Pinot Noir

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec du gouda par exemple

Charcuterie

Fromages

Viandes blanches

Où est produit Domaine Dureuil-Janthial Bourgogne rouge 2020

Le domaine "Domaine Dureuil-Janthial"

Avis Domaine Dureuil-Janthial Bourgogne rouge 2020

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Le Domaine Dureuil-Janthial s’étend sur 17 hectares, principalement en Côte Chalonnaise, mais aussi en Côte de Beaune et Côte de Nuits. Il exploite 20 appellations dont une grande partie est conduite en agriculture biologique.Le domaine produit des vins fruités et élégants et les laisse mûrir dans des fûts de chêne nouveau pendant seulement 12 mois. Le domaine est réputé dans les deux couleurs : rullys blancs et rouges.Ses vins entrent dans les meilleurs standards qualitatifs de l’appellation et sont déjà recherchés bien que le domaine soit jeune.