Domaine Berlancourt Bourgogne Chardonnay "Les Equinces" Blanc 2023

Le Bourgogne Chardonnay "Les Equinces" Blanc 2023 du Domaine Berlancourt propose une lecture précise et accessible du Chardonnay bourguignon, dans un style à la fois pur, équilibré et élégant. Issu d’une sélection parcellaire soignée, ce vin reflète une volonté claire de mettre en avant la fraîcheur du fruit et l’expression du terroir, sans artifice.

Implantées sur des sols argilo-calcaires typiques de la Bourgogne, les vignes donnent naissance à un vin à la fois lumineux et structuré. Le Domaine Berlancourt, jeune acteur ambitieux, s’inscrit dans une démarche qualitative, avec un travail rigoureux à la vigne et des vinifications précises visant à préserver la pureté aromatique du Chardonnay.

Le millésime 2023, marqué par un bel équilibre entre maturité et fraîcheur, offre ici un vin harmonieux, accessible et parfaitement représentatif du style bourguignon.

Le vin à la dégustation

La robe se présente dans un jaune pâle brillant aux reflets légèrement dorés.
Le nez s’ouvre sur une expression fraîche et élégante, dominée par des notes d’agrumes, de citron et de fleurs blanches. À l’aération, apparaissent des nuances de fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire, accompagnées d’une légère touche beurrée et d’une fine minéralité.
En bouche, le vin séduit par sa précision et son équilibre. L’attaque est nette, portée par une belle fraîcheur. La texture est souple et élégante, parfaitement soutenue par une acidité fine qui apporte tension et dynamisme. La finale, nette et persistante, laisse une sensation rafraîchissante et légèrement saline.

Un Chardonnay précis et accessible, où fraîcheur et équilibre s’expriment avec justesse.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Bourgogne Chardonnay "Les Equinces" 2023 accompagnera idéalement une cuisine simple et raffinée.
Il sera parfait avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des crustacés. Il s’accordera également très bien avec des volailles rôties ou des plats à base de légumes.
Dans un registre plus gourmand, il accompagnera parfaitement des fromages de chèvre frais ou des fromages à pâte molle.

Potentiel de garde

À déguster dans sa jeunesse pour profiter de son éclat et de sa fraîcheur, ce vin peut néanmoins se conserver 3 à 5 ans, développant avec le temps des notes plus rondes et légèrement miellées.

Température de service idéale : 10-12°C.

L’appellation Bourgogne Chardonnay

L’appellation Bourgogne Chardonnay représente une porte d’entrée idéale dans l’univers des grands vins blancs de Bourgogne. Elle permet de découvrir toute la richesse du cépage à travers des vins alliant fraîcheur, équilibre et élégance.

Lorsqu’ils sont travaillés avec précision, ces vins offrent une belle complexité aromatique et une véritable signature de vigneron.

Le domaine Berlancourt

Le Domaine Berlancourt s’inscrit dans une nouvelle génération de domaines bourguignons, avec une approche axée sur la précision et le respect du fruit.

Le travail à la vigne est mené avec rigueur afin d’obtenir des raisins parfaitement mûrs et équilibrés. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes, permettant de préserver toute la pureté du Chardonnay et l’expression du terroir.

Les cuvées du domaine séduisent par leur lisibilité, leur fraîcheur et leur élégance, offrant des vins accessibles mais exigeants.

Acheter chez Vin Malin

Sélectionné avec exigence, ce Bourgogne Chardonnay "Les Equinces" Blanc 2023 du Domaine Berlancourt est une cuvée idéale pour découvrir un Chardonnay bourguignon précis et élégant. Un vin accessible, parfaitement maîtrisé, à déguster en toutes occasions.