Vincent Paris Cornas "La Geynale" 2021

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AOC - Cornas

Informations Vincent Paris Cornas "La Geynale" 2021

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Une syrah 100% vendange entière !

Le Cornas "La Geynale" du Domaine Vincent Paris est un vin rouge du nord de la Vallée du Rhône. Le lieu-dit "La Geynale" se situe à côté des vignes "Reynard', où le terroir est propice à l'épanouissement de la Syrah. Les vignes sont situées sur un sol de granit et de gneiss, sur des coteaux en pente exposés plein sud. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage syrah, qui est le cépage phare de la région de Cornas. La syrah apporte généralement des arômes de fruits noirs, d'épices et une structure tannique solide aux vins de Cornas.

Le Domaine Vincent Paris est reconnu pour la qualité de ses vins de Cornas, et "La Geynale" est l'une de ses cuvées emblématiques. Vincent Paris est un vigneron renommé dans la région qui se distingue par son savoir-faire.

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Robe Robe rouge intense

Garde 5-10 ans

Nez Nez intense et fruité, bel équilibre, arômes de fruits rouges et fruits noirs

Temperature 14-16°C

Bouche Bouche complexe, dense, riche avec des tanins harmonieux

Cépage Syrah

conseils de dégustation

Boudin noir et pommes au four

Gibier

Viandes rouges

Plats épicés

Où est produit Vincent Paris Cornas "La Geynale" 2021

Domaine Vincent Paris

Avis Vincent Paris Cornas "La Geynale" 2021

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Vigneron depuis 1997 à Cornas, dans la Vallée du Rhône, Vincent Paris produit des vins exceptionnels. Après quatre années d’études viti-oeno, Vincent Paris crée son domaine avec un hectare de vignes appartenant à son grand père. Aujourd’hui, il exploite prés de dix hectares sur les appellations Cornas, Saint Joseph, Crozes Hermitages et Vin de Pays. Il possède depuis 2007 la fameuse vigne de la Geynale. Mis à part la Geynale, vinifiée seule, Vincent Paris procède à des assemblages de parcelles pour constituer ses deux autres Cornas dont le nom est inspiré de la pente des vignes : Granit 30° et Granit 60°. Respectueux des sols et de l'environnement, il pratique sur l'ensemble de ses vignes une culture raisonnée, sans insecticide ni engrais chimique.