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Un vin rouge souple et fruité !
Ce Chinon du Domaine Philippe Alliet est un très beau vin rouge de Loire. Le cépage principal utilisé pour la production des vins Chinon rouges est le Cabernet Franc. Ce cépage donne aux vins de Chinon leur caractère distinctif, avec des arômes de fruits rouges, d'épices et une structure tannique élégante.
Philippe Alliet est un vigneron renommé de la région de Chinon. Sa passion pour le Cabernet Franc s'exprime pleinement dans ce vin, qui reflète le terroir exceptionnel de Chinon.
* calculé pour achat à l'unité.Viandes rouges
Charcuterie
Fromages
Dans les années 1990, Philippe et Claude Alliet se lancent vers un nouveau style de vin. Des cuvées qui mettent en avant le Cabernet Franc, cépage mythique des vins de Loire à travers ces différentes cuvées : Vieilles Vignes, L'huisserie, Coteau de Noiré. Depuis 2005, le fils de Philippe, Pierre, a rejoint l'exploitation familiale pour créer des vins élégants et perpétuer la renommée du domaine. Les techniques de vinification ont évoluées au domaine au fil des années. Philippe et son fils ont laissé les barriques bordelaises au profit de fûts de chêne utilisés. En 2016, les vins touchent l'excellence, sont raffinés et comptent parmi les plus grands vins de Loire.