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Un champagne d'exception !
Le Champagne Cramant Grand Cru Blanc de Blancs de la Maison Dhondt Grellet est comme son nom l'indique, élaboré à partir de Chardonnay uniquement. Les vignes sont situées sur le village de Cramant, classé Grand Cru dans la région de Champagne. Les vignes sont âgées d'une cinquantaine d'année.
Adrien Dhondt, élu vigneron de l’année 2017 des Trophées champenois, travaille ses vins avec élégance et fraicheur. En effet, les raisins sont vendangés à maturité optimale. Puis, la vinification est réalisée en cuves inox afin de conserver la fraicheur et les arômes du vin. Le vin est ensuite élevé 8 mois sur lies fines.
Le champagne est dosé à 3,5 g/L.