Domaine D'Azenay-Georges Blanc Macon Azé Fleur d'Azenay 2022

Découvrez le Domaine D'Azenay-Georges Blanc Macon Azé Fleur d'Azenay 2022, un vin blanc élégant et rafraîchissant issu de l'appellation Mâcon Azé en Bourgogne. Ce vin est une expression authentique du terroir bourguignon, offrant une expérience de dégustation unique.

Le Macon Azé Fleur d'Azenay 2022 du Domaine D'Azenay-Georges Blanc est élaboré à partir de raisins Chardonnay soigneusement sélectionnés. Ce millésime 2022 est caractérisé par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Il représente parfaitement le style et la qualité des vins de l'appellation Mâcon Azé.  Ce Macon Azé "Fleur d'Azenay" 2022 du Domaine D'Azenay - Georges Blanc est un vin très représentatif du terroir Mâconnais. 

Passionné depuis toujours par le monde du vin, Georges Blanc a concrétisé son rêve de produire du vin en 1985 en plantant 17 hectares de vignes en Bourgogne, sur le terroir d'Azé.  

Le Mâcon à la dégustation

Le Mâcon Azé Fleur d'Azenay 2022 présente une robe jaune pâle avec des reflets dorés. Le nez est intense et complexe, dévoilant des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche tels que la poire et la pêche, et des notes subtiles de noisette et de brioche. En bouche, ce vin est frais et vif, avec une belle minéralité. Les saveurs de fruits se marient harmonieusement avec une touche d’agrumes, offrant une finale longue et élégante.

Les meilleurs accords mets-vins

Le Domaine D'Azenay-Georges Blanc Macon Azé Fleur d'Azenay 2022 se marie parfaitement avec une variété de plats, sublimant ainsi votre expérience culinaire. Voici quelques suggestions d'accords mets-vins :
Poissons et fruits de mer : Huîtres, crevettes grillées, saumon fumé. La fraîcheur et l'acidité du vin complètent merveilleusement les saveurs marines.
Viandes blanches : Poulet rôti, escalope de veau à la crème. La structure du vin équilibre la tendreté des viandes blanches.
Plats végétariens : Risotto aux asperges, légumes grillés. Les arômes floraux et fruités du vin s'harmonisent avec les saveurs délicates des légumes.
Fromages : Fromages de chèvre frais, comté. La minéralité du vin complète parfaitement la texture crémeuse des fromages.

Description de l'appellation

Mâcon Azé est une appellation située dans le sud de la Bourgogne, réputée pour ses vins blancs élaborés principalement à partir du cépage Chardonnay. Les vignobles bénéficient d'un climat continental avec des influences méditerranéennes, et sont plantés sur des sols argilo-calcaires. Les vins de Mâcon Azé sont reconnus pour leur fraîcheur, leur fruité et leur minéralité, offrant une expression pure et élégante du terroir bourguignon.

L'appellation Mâcon Azé fait partie de la région viticole du Mâconnais. Sur cette appellation de Bourgogne, on produit essentiellement du vin blanc mais du vin rouge peut également être produit. 

Description du domaine

Le Domaine D'Azenay-Georges Blanc est un domaine familial situé au cœur de la Bourgogne. Depuis plusieurs générations, la famille Blanc s'engage à produire des vins de haute qualité, reflétant la typicité de leur terroir. Le domaine pratique une viticulture respectueuse de l'environnement, alliant tradition et innovation pour élaborer des vins authentiques et expressifs. Chaque bouteille est le fruit d'un savoir-faire unique et d'une passion pour les grands vins de Bourgogne.