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Un vin blanc rond et gourmand !
Ce Mâcon-Loché "Les longues terres" 2022 du Domaine Laurent Cognard est produit à partir du cépage chardonnay.
Cette appellation de Bourgogne est située dans la région du Mâconnais.
Les vins Mâcon-Loché sont exclusivement des vins blancs de Bourgogne, élaborés à partir du cépage Chardonnay. Cette appellation tire son nom de la commune de Loché, où les vignobles sont plantés. Le terroir unique de la région apporte une minéralité subtile aux vins.
Au Domaine Laurent Cognard, les raisins sont récoltés manuellement. Puis, pour ce vin blanc de Bourgogne, l'élevage est réalisé en cuves inox pour une période de 10 à 12 mois.
* calculé pour achat à l'unité.Apéritifs
Poissons
Volaille
Laurent Cognard est un domaine situé à Buxy en Bourgogne, dans l'appellation Montagny. En 1997, Laurent Cognard achète ses premières vignes avec pour objectif de créer son propre domaine. Aujourd'hui, il exploite près de 18 hectares de vignes dont 6,4 hectares en appellation 1er cru. Ses parcelles sont réparties entre Loché, Montagny et Mercurey. En 2018, le domaine déménage au centre de la commune de Buxy, dans le Château de Buxy. Laurent Cognard produit des vins frais et équilibré. Le domaine limite ses entrants phytosanitaires et a obtenu la certification Terra Vitis (équivalent HVE) pour la récolte 2020.