Joannès Violot-Guillemard Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "La Foulotte" blanc 2021
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Joannès Violot-Guillemard Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "La Foulotte" blanc 2021

29,00 €
TTC

Minéral et fruité 

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Robe
Robe Robe claire aux reflets verts
Appellation
Appellation Hautes-Côtes de Beaune
Nez
Nez Nez floral, frais et fruité. Arômes de fruits jaunes et fleurs blanches
Degré
Degré 13,5°
Bouche
Bouche Bouche ample, généreuse avec une belle acidité maitrisée
Service
Service Servir frais
Cépages
Cépages Chardonnay
Garde
Garde A déguster dès maintenant
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Apéritifs
Poissons
Poissons
Volaille
Volaille

Le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "La Foulotte" blanc 2021 de Joannès Violot-Guillemard est un vin blanc à déguster dès maintenant. 
Les vins blancs des Hautes-Côtes de Beaune sont produits à partir du cépage Chardonnay. Ils peuvent présenter une belle fraîcheur avec des arômes de fruits blancs, une minéralité délicate et une acidité équilibrée.
"La Foulotte" blanc de Joannès Violot-Guillemard reflète le style du Domaine.

Les meilleurs accords mets-vins 

Pour accompagner un Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc, vous pouvez envisager des plats tels que des fruits de mer, des poissons blancs, des volailles rôties, des plats à base de fromage de chèvre, ou des plats végétariens avec des légumes grillés.
La texture délicate et les arômes fruités du vin se marient généralement bien avec des plats légers à moyennement corsés.

L'appellation Hautes-Côtes de Beaune

L'appellation Hautes-Côtes de Beaune est située sur les collines au-dessus de la célèbre Côte de Beaune en Bourgogne. Les vins produits dans cette région peuvent être rouges ou blancs, mais les blancs sont souvent élaborés à partir du cépage Chardonnay. Les sols calcaires et argilo-calcaires contribuent à la complexité des vins, qui peuvent offrir fraîcheur, finesse et une certaine minéralité.

Le domaine Joannes Violot-Guillemard 

Le domaine Joannès Violot-Guillemard, basé à Pommard, est un domaine familial réputé pour ses vins rouges et blancs de qualité. Le domaine met l'accent sur une approche biodynamique dans ses pratiques viticoles, cherchant à respecter l'environnement et à exprimer au mieux le terroir dans ses vins. La famille Violot-Guillemard a une longue tradition viticole et s'efforce de produire des vins qui reflètent le caractère unique de la Bourgogne.

24 Produits
Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Joannès Violot-Guillemard
Appellation
Hautes-Côtes de Beaune
Niveau d'appellation
Régional
Couleur
Vin blanc
Millésime
2021
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Bio
Degré
13,5
Garde
A déguster dès maintenant
Service
Servir frais
Accords mets-vins
Apéritifs, Poissons, Volaille

Domaine Joannès Violot-Guillemard


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