Pascale Rion-Delhautal Clos Vougeot Grand Cru "Petit Maupertuis" Rouge 2023 MAGNUM

Le lieu-dit "Petit Maupertuis", situé au cœur du Clos Vougeot, bénéficie d’une position idéale en milieu de coteau, là où la vigne puise équilibre, drainage et complexité. En 2023, Pascale Rion-Delhautal y signe un Clos Vougeot Grand Cru à la hauteur de ce terroir légendaire, exprimé ici dans son format le plus noble : le magnum. Ce format favorise une évolution lente et noble, qui magnifie la densité naturelle de ce Pinot Noir. Vignes travaillées avec exigence, vendanges manuelles, tri minutieux, vinification douce et élevage précis permettent de donner naissance à un vin monumental et vibrant.

Le vin à la dégustation

Robe sombre et éclatante, entre grenat et pourpre profond
Nez complexe et concentré, sur la mûre, les épices nobles et la feuille de tabac blond
Bouche charpentée, au grain de tanins noble, ample et énergique, avec une tension minérale qui étire la finale sur des notes de réglisse, de cerise noire et de sous-bois

Un Grand Cru d’une grande intensité, structuré mais sans excès, précis, d’une noblesse certaine. Un vin d’élan, taillé pour la garde et les grandes émotions.

Potentiel de garde

Ce Clos Vougeot Grand Cru en magnum est conçu pour la cave. Il s’exprimera à partir de 2030 avec aération préalable, et gagnera encore en complexité jusqu’en 2045 et au-delà. Température de service recommandée : 16-17°C, avec carafage indispensable dans sa jeunesse.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce vin rouge de Bourgogne appelle des mets de haut vol : côte de bœuf maturée, gibier à plume en sauce, lièvre à la royale, foie gras poêlé aux figues, rôti de cerf ou daube de joue de bœuf au pinot noir. Côté fromages, il appréciera les pâtes persillées affinées et les fromages de garde à croûte lavée.

L'appellation Clos Vougeot

Le Clos Vougeot, ceint de murs depuis le Moyen Âge, est le plus célèbre Grand Cru de Bourgogne. Sa mosaïque de sols, conjuguée à l’exposition et au savoir-faire des vignerons, permet une diversité d’expressions. "Petit Maupertuis" est une section prisée pour sa capacité à produire des vins concentrés, droits, avec une belle allonge minérale. C’est l’un des secteurs les plus qualitatifs du clos.

Le domaine Pascale Rion-Delhautal

Discrète et perfectionniste, Pascale Rion-Delhautal incarne une vision exigeante du Pinot Noir. Elle élabore ses vins avec une précision chirurgicale, laissant le terroir s’exprimer sans maquillage. Ce magnum du Clos Vougeot "Petit Maupertuis" reflète parfaitement son style : structuré, précis, noble, mais toujours habité d’une énergie vive. Un vin de vigneronne, façonné avec respect et intuition.

Acheter chez Vin Malin, c’est l’assurance du meilleur prix

Chez Vin Malin, nous sélectionnons directement auprès des vignerons des formats rares et des cuvées de garde. Ce Clos Vougeot Grand Cru en magnum est conservé dans des conditions optimales, expédié rapidement et proposé au prix juste. Une pièce de collection pour les amateurs de grands vins de Bourgogne.