Domaine Tempier Bandol Rosé 2024 MAGNUM

Dans ce grand format, le Domaine Tempier Bandol Rosé 2024 s’exprime avec encore plus de profondeur et de précision. Issu de vignes en restanques orientées plein sud, sur des sols de calcaire et de marnes maritimes, ce rosé provient d’un terroir unique façonné par la Méditerranée. L’assemblage repose sur une majorité de Mourvèdre, cépage noble de Bandol, complété par du Grenache, du Cinsault et une touche de Carignan. Le format magnum, idéal pour la garde, révèle toute la noblesse de cette cuvée emblématique. Depuis les années 1940, Lucie Tempier et Lucien Peyraud ont donné à ce vin rosé une identité à part, prônant un style structuré, complexe, loin des standards du rosé estival. Ce 2024 en magnum incarne la continuité d’un savoir-faire familial reconnu, avec une précision aromatique et une tenue en bouche remarquables.

À la dégustation

Robe saumon pâle aux reflets dorés
Nez fin et complexe, sur des arômes de fruits à noyau, d'agrumes mûrs et de fleurs séchées
Bouche ample et ciselée, soutenue par une belle fraîcheur minérale et une finale subtilement épicée

Les meilleurs accords mets-vins

En magnum, ce rosé gagne en complexité et accompagne avec brio les plats les plus raffinés : loup rôti en croûte de sel, pintade farcie aux herbes, tajine de légumes aux abricots secs ou encore sashimis de saumon. Il se savoure aussi sur une belle plancha de gambas ou un risotto safrané aux coquillages. Un vin de table, au sens noble du terme.

L’appellation Bandol

Nichée entre collines provençales et mer azur, l’AOC Bandol repose sur un équilibre rare entre soleil intense, influence marine et sols pauvres. Le Mourvèdre, qui y trouve ses conditions idéales, confère aux vins structure, densité et potentiel de garde. Bandol est une exception dans le monde des rosés : ici, on parle de vins d’auteur, faits pour vieillir, et non de rosés de consommation rapide.

La Maison Tempier

Véritable légende de l’appellation, le Domaine Tempier incarne la tradition et l’avant-garde à la fois. Depuis près de deux siècles, la famille y cultive ses vignes dans un profond respect du terroir. Dès les années 1940, Lucien Peyraud initie une viticulture de conviction, qui préfigure les pratiques biologique d’aujourd’hui et est donc certifié en agriculture biologique. Le domaine travaille désormais l’ensemble de ses vignes en bio, sans artifices, et produit des cuvées à forte personnalité, portées par un élevage précis et une matière toujours vibrante.

Potentiel de garde

Le format magnum renforce le potentiel de garde naturel de cette cuvée. Ce Bandol rosé s’appréciera dès maintenant pour sa pureté aromatique, mais développera dans les 5 à 7 prochaines années une complexité étonnante, oscillant entre fruits secs, épices et notes miellées.

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