Les Héritiers Du Comte Lafon Mâcon-Bussières "Le Monsard" 2019

Ce Mâcon-Bussières "Le Monsard" 2019 est issu d’une petite parcelle située sur les hauteurs du village de Bussières, dans le sud du Mâconnais. Ce climat confidentiel, exposé plein est, repose sur des sols argilo-calcaires profonds qui permettent au Chardonnay de développer une expression ample et lumineuse. Le domaine Les Héritiers du Comte Lafon signe ici un vin à la fois généreux, précis et d’une grande énergie. La vinification naturelle, sans levurage ni intrants, et l’élevage en foudres permettent de préserver la pureté du fruit et l’identité du terroir.

Le vin à la dégustation

Robe dorée aux reflets brillants
Nez intense et charmeur, entre fruits jaunes mûrs, écorce d’orange, noisette grillée et délicates notes florales
Bouche ample, structurée et parfaitement équilibrée, avec une texture soyeuse, un léger gras noble et une fraîcheur qui allonge la finale

Un Chardonnay mûr et vibrant, tout en contraste, à la fois solaire et tendu, porté par la minéralité de son terroir d’altitude

Potentiel de garde

Déjà expressif et séduisant aujourd’hui, ce Mâcon-Bussières "Le Monsard" 2019 possède la concentration et l’équilibre nécessaires pour évoluer durant 6 à 8 ans. Il gagnera en complexité avec le temps, développant des arômes de miel, de fruits secs et de fleurs séchées.

Température de service idéale : 11-12°C.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce vin s’accorde parfaitement avec des mets savoureux mais délicats : poularde aux morilles, risotto aux cèpes, quenelles de brochet sauce Nantua, ou encore comté affiné et fromages à pâte pressée cuite. Il fait également merveille avec des plats d’automne à base de courge, de châtaigne ou de champignons.

L’appellation Mâcon-Bussières

Niché au cœur du Mâconnais, le village de Bussières bénéficie d’un microclimat protégé et de sols profonds qui confèrent aux vins une belle maturité de fruit et une structure affirmée. L’appellation Mâcon-Bussières permet de révéler des Chardonnay d’une belle ampleur, équilibrés par une trame minérale élégante. Les meilleurs climats, comme "Le Monsard", rivalisent avec certaines appellations plus prestigieuses de Bourgogne.

Le Domaine Les Héritiers du Comte Lafon

Créé par Dominique Lafon en 1999, le domaine Les Héritiers du Comte Lafon s’est imposé comme une référence incontournable dans le Mâconnais. Engagé très tôt dans la viticulture biodynamique, le domaine valorise des terroirs souvent méconnus avec un soin extrême, tant à la vigne qu’en cave. Chaque cuvée traduit une volonté de précision, d’authenticité et d’équilibre. "Le Monsard" 2019 incarne cette exigence, dans une version généreuse et raffinée du Chardonnay bourguignon.

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Chez Vin Malin, nous vous proposons des cuvées sélectionnées avec rigueur, directement auprès des domaines. Ce Mâcon-Bussières "Le Monsard" 2019 est disponible dans des conditions de conservation idéales, à un prix juste et avec une livraison rapide et soignée. Un blanc à découvrir ou à redécouvrir, issu d’un terroir singulier sublimé par une signature d’exception.