Tenuta Dell Ornellaia Masseto 2021

Né d’un millésime solaire parfaitement équilibré, ce Masseto 2021 est l’expression pure et sculpturale d’un terroir d’exception. Sur les sols argileux uniques de la célèbre colline de Masseto à Bolgheri, le Merlot atteint ici des sommets de maturité, de profondeur et d’élégance. Les vinifications parcellaires en cuves béton, suivies d’un élevage de 24 mois en barriques de chêne français, donnent un vin au style intense, complexe et infiniment racé.

Le vin à la dégustation

Robe sombre et intense, presque encre, avec des reflets violacés
Nez dense, profond et précis, mêlant cerise noire, mûre confite, bois noble, encens, cacao et une touche de violette
Bouche d’une richesse exceptionnelle, avec une texture veloutée, une structure parfaitement équilibrée entre puissance et fraîcheur, et une finale salivante aux accents minéraux et épicés

Un Masseto d’anthologie, vertical et vibrant, qui conjugue intensité méditerranéenne et raffinement absolu.

Potentiel de garde

Masseto 2021 est un vin taillé pour traverser les décennies. Il offre dès aujourd’hui une profondeur fascinante, mais gagnera encore en complexité après 2030. Apogée estimée : 2035-2050. À carafer longuement si dégusté jeune. Température de service idéale : 17-18°C.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce grand Merlot accompagnera les plus belles pièces de viande : bœuf wagyu grillé, côte de veau aux truffes, risotto crémeux aux cèpes ou pigeon rôti jus court. En fin de repas, il révélera toute sa noblesse avec un vieux parmesan ou un bleu italien affiné.

L’appellation

L’IGT Toscana permet à des cuvées d’exception comme Masseto de s’exprimer sans contrainte. À Bolgheri, le terroir d’argile bleue de la colline de Masseto donne naissance à un cru unique au monde. Ce vin, classé parmi les plus grands Merlots jamais produits, s’inscrit hors des cadres, dans une catégorie à part.

Le domaine

Tenuta dell’Ornellaia, et plus précisément le vignoble de Masseto, est un lieu mythique de la viticulture italienne. Cultivé, vinifié et élevé avec un soin extrême dans un chai conçu pour la gravité et la précision, Masseto est depuis sa création en 1986 une référence mondiale. Le millésime 2021 perpétue cette légende avec éclat, en alliant intensité, finesse et complexité dans une harmonie absolue.