Domaine Bachey-Legros Santenay "Les Charmes" Vieilles Vignes Rouge 2023

Provenant de l’un des plus beaux climats de Santenay, cette cuvée "Les Charmes" 2023 est issue de vignes anciennes, certaines plantées dans les années 1930. Ces vieilles vignes à faible rendement donnent un Pinot Noir concentré, structuré et profondément ancré dans son terroir. Le Domaine Bachey-Legros cultive cette parcelle en lutte raisonnée avec un grand respect de la biodiversité. La vendange est manuelle, triée avec précision, puis vinifiée avec douceur pour préserver l’éclat du fruit. 

Le vin à la dégustation

Robe rubis soutenu, aux reflets grenat
Nez intense et raffiné, mêlant fruits noirs (mûre, cassis), cerise burlat, violette et délicates notes de bois précieux et d’épices douces
Bouche ample et racée, structurée par des tanins mûrs et une belle énergie. La finale est longue, sur des touches de réglisse et de fruits noirs confiturés

Un Santenay de caractère, bâti pour la garde, alliant générosité et distinction.

Potentiel de garde

Accessible dès à présent après un carafage, ce vin se révèlera pleinement après quelques années de cave. Potentiel de garde de 7 à 10 ans selon les conditions de conservation.

Température de service idéale : 15-16°C.

Les meilleurs accords mets-vins

Idéal avec une côte de veau aux girolles, un pigeon rôti, un magret de canard aux cerises ou un filet mignon sauce au vin rouge. Il se marie également très bien avec des fromages affinés à pâte molle comme un livarot ou un époisses.

L’appellation Santenay

Située à l’extrémité sud de la Côte de Beaune, l’appellation Santenay produit des vins rouges structurés, généreux et souvent marqués par une belle minéralité. "Les Charmes" est l’un des climats les plus qualitatifs du secteur, sur un sol calcaire mêlé d’argiles profondes. Le Pinot Noir y développe un profil puissant, équilibré et complexe, avec un excellent potentiel de garde.

Le Domaine Bachey-Legros

Le Domaine Bachey-Legros est une propriété familiale emblématique de Santenay, conduite par les frères Samuel et Lénaïc. Leur travail minutieux à la vigne comme à la cave est centré sur la valorisation de très vieilles vignes, véritables trésors patrimoniaux. Le style de la maison conjugue profondeur, élégance et authenticité, avec des cuvées à forte identité, sincères et durables.

Acheter chez Vin Malin, c’est l’assurance du meilleur prix

Chez Vin Malin, nous mettons un point d’honneur à vous proposer les plus belles cuvées de Bourgogne au juste prix. Ce Santenay Vieilles Vignes 2023, issu du prestigieux climat "Les Charmes", vous est proposé dans des conditions idéales de conservation, avec une expédition rapide et soignée. Un vin rare, pour amateurs exigeants.