Bouchard Père & Fils Meursault 1er Cru "Genevrières" Blanc 2022 MAGNUM

Ce Meursault 1er Cru "Genevrières" 2022 en magnum est une cuvée emblématique de la Maison Bouchard Père & Fils, issue d’un climat classé dès 1855 parmi les meilleures "têtes de cuvée" de la Côte de Beaune. Le domaine possède 2,65 hectares dans cette appellation mythique, répartis entre une parcelle haute, sur sol calcaire, et une parcelle médiane plus argileuse. La complémentarité de ces deux terroirs donne naissance à un vin équilibré, à la fois ample, élégant et tendu. La conversion à l’agriculture biologique est en cours, et les pratiques culturales sont soignées pour préserver l’expression pure du Chardonnay.

Le vin à la dégustation

Robe or clair, brillante et limpide
Nez subtil et complexe, mêlant des notes de fleurs blanches, de fruits jaunes frais et d’amandes grillées, avec une fine touche minérale
Bouche soyeuse et généreuse, sans aucune lourdeur, portée par une belle énergie et une tension citronnée caractéristique du climat. La finale est persistante, salivante et profondément raffinée

Un Meursault Genevrières complet, vibrant et lumineux, qui conjugue richesse et pureté avec brio.

Potentiel de garde

Déjà séduisant dans sa jeunesse, ce 2022 gagnera en complexité et en profondeur au fil du temps. Le format magnum lui offre une belle capacité de garde, estimée entre 7 et 12 ans. Température de service idéale : 12 à 14°C.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Premier Cru s’accorde parfaitement avec un poisson noble poêlé, une volaille à la crème et aux champignons, un risotto aux asperges ou un homard grillé. Il accompagnera aussi des fromages affinés à pâte dure ou fleurie avec distinction.

L’appellation Meursault

Le climat "Les Genevrières", situé sur les coteaux est/sud-est de Meursault, doit son nom aux genévriers qui peuplaient autrefois ses pentes. Ce terroir produit des vins réputés pour leur finesse, leur tension et leur persistance aromatique. Il figure parmi les plus grands Premiers Crus blancs de la Bourgogne.

Le Domaine

Fondée en 1731, la Maison Bouchard Père & Fils est l’un des plus anciens et prestigieux domaines de Bourgogne. Elle cultive aujourd’hui plus de 130 hectares de vignes, dont une part importante en Premiers et Grands Crus. Le style du domaine se caractérise par une recherche d’équilibre, de précision et de transparence du terroir, dans le respect des traditions et de l’environnement.

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