Domaine Lécheneaut Morey-Saint-Denis "Clos Des Ormes" 2023

Issu du climat réputé "Clos des Ormes", situé au cœur de la Côte de Nuits entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny, ce Morey-Saint-Denis 2023 illustre parfaitement le style du Domaine Lécheneaut : finesse, justesse et expression sincère du terroir. Vinifié avec précision et élevé avec subtilité, ce Pinot Noir conjugue profondeur, harmonie et personnalité.

Le vin à la dégustation

La robe se présente dans un rouge rubis profond aux reflets grenat.
Le nez dévoile un bouquet délicat et racé, mêlant fruits rouges et noirs : griotte, framboise sauvage et mûre, à des notes florales de pivoine et violette, soutenues par une touche d’épices fines.
En bouche, l’attaque est souple, portée par un fruit éclatant et une texture soyeuse. La structure est droite et équilibrée, avec des tanins élégants et parfaitement intégrés.
La finale, longue et précise, s’étire sur une belle tension minérale typique de Morey-Saint-Denis.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Morey-Saint-Denis accompagnera avec brio une cuisine fine et savoureuse.
Il sera idéal sur un magret de canard rôti, un filet de chevreuil, un pigeon fermier ou une côte de veau aux girolles.
Il sublimera également une volaille de Bresse truffée, un risotto aux cèpes ou un rôti de veau fondant.
Côté fromages, il s’accorde parfaitement avec un Chaource, un Plaisir au Chablis, un Brillat-Savarin affiné ou un Comté 18 mois.

Potentiel de garde

Déjà charmeur par son éclat aromatique, ce millésime 2023 peut être apprécié jeune après un carafage de 45 minutes.
Il gagnera encore en complexité et en profondeur après quelques années de garde et atteindra son apogée entre 2028 et 2036.
À servir entre 15 et 16°C dans de grands verres adaptés au Pinot Noir pour révéler toute sa finesse.

L’appellation Morey-Saint-Denis

Morey-Saint-Denis est l’une des appellations les plus recherchées de la Côte de Nuits. Située entre deux géants : Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny, elle dévoile un style unique : des vins qui allient élégance florale, fine intensité et trame structurée. Le climat "Clos des Ormes" figure parmi les parcelles les plus appréciées du village pour sa capacité à produire des vins équilibrés, profonds et expressifs.

Le Domaine Lécheneaut

Basé à Nuits-Saint-Georges, le Domaine Lécheneaut s’est bâti une réputation solide auprès des amateurs de grands Pinots Noirs.
Philippe et Vincent Lécheneaut signent des vins précis, à l’identité affirmée, grâce à une viticulture respectueuse, des rendements mesurés, un tri minutieux des raisins et des élevages soignés.
Chaque cuvée exprime parfaitement son terroir sans artifice ni excès de boisé.

Acheter chez Vin Malin

Ce Morey-Saint-Denis "Clos des Ormes" 2023 provient directement du domaine et bénéficie d’une conservation optimale dans nos chais climatisés.
Quantités limitées. Une cuvée d’équilibre et de charme, à découvrir absolument pour les amateurs de grands vins de la Côte de Nuits.