Domaine Lécheneaut

Une histoire familiale

Le Domaine Lécheneaut est né à la fin des années 1950 à Nuits-Saint-Georges, sous l’impulsion de Fernand Lécheneaut. D’abord modeste, avec à peine deux hectares et demi de vignes réparties sur Nuits, Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, le domaine a connu une croissance régulière grâce aux générations suivantes. En 1986, ses fils Philippe et Vincent reprennent le flambeau et insufflent un nouvel élan. Formés à l’école œnologique de Beaune, ils élargissent le vignoble, modernisent la cave et perfectionnent les méthodes de vinification. Depuis 2017, la nouvelle génération, incarnée par Jules Lécheneaut, perpétue à son tour l’héritage familial.

Un vignoble riche et prestigieux

Le domaine s’étend aujourd’hui sur environ 12 hectares, couvrant près d’une vingtaine d’appellations de la Côte de Nuits. On y retrouve des parcelles sur Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis et même plusieurs Premiers Crus réputés comme “Les Pruliers” ou “Clos des Ormes”. Le domaine possède également quelques rangs de Grand Cru dans le légendaire Clos de la Roche, symbole de prestige et de rareté.

Une philosophie de respect et d’authenticité

À la vigne, le travail est rigoureux et respectueux de l’environnement. L’usage de matières organiques est privilégié, les rendements maîtrisés, et les interventions manuelles nombreuses : taille en Guyot simple, ébourgeonnage, vendanges manuelles avec un tri sévère des grappes. L’objectif est clair : récolter des raisins parfaitement sains et concentrés, capables de traduire la vérité des terroirs.

À la cave, la précision comme signature

La vinification reste traditionnelle mais adaptée à chaque millésime. Après éraflage et macération, les fermentations sont conduites avec attention afin de préserver l’équilibre naturel du Pinot Noir. L’élevage dure environ 18 mois en fûts de chêne, dont un tiers renouvelés chaque année, apportant de la complexité sans masquer le fruit. Les mises en bouteille se font sans collage ni filtration, avec un usage très modéré du soufre, pour garder toute la pureté et l’énergie du vin.

Un style élégant et recherché

Les vins du Domaine Lécheneaut sont reconnus pour leur équilibre harmonieux, leur profondeur aromatique et la finesse de leurs tanins. Ils reflètent le classicisme bourguignon dans sa plus belle expression, avec un boisé toujours subtil et parfaitement intégré. Les cuvées, qu’elles soient villages, Premiers Crus ou Grands Crus, révèlent toutes une élégance singulière et une capacité de garde remarquable.

Une référence à suivre

Aujourd’hui, le Domaine Lécheneaut fait partie des valeurs sûres de la Côte de Nuits. Sa production limitée et la régularité de la qualité en font une adresse de connaisseurs, recherchée aussi bien en France qu’à l’international. Une maison familiale qui incarne avec brio l’alliance de la tradition, de la précision et de l’élégance.