Burgundy Distilab Absinthe "Six Feet Under" 72°

Distillée artisanalement au cœur de la Bourgogne, l’Absinthe “Six Feet Under” incarne la face puissante et végétale de la maison Burgundy Distilab. Véritable ode à la nature dans ce qu’elle a de plus brut, cette absinthe verte à 72° révèle une intensité aromatique saisissante, dominée par la menthe poivrée, les herbes alpines et une amertume noble et structurée.

Pensée pour les amateurs d’émotions fortes et de spiritueux de caractère, elle illustre à la perfection le savoir-faire précis et l’exigence botanique de la distillerie.

Le spiritueux à la dégustation

La robe est d’un vert profond et lumineux, légèrement émeraude, qui se voile d’une louche dense et nacrée à la dilution. Le nez s’ouvre sur une explosion de fraîcheur mentholée, où la menthe poivrée s’allie à des notes de mélisse, d’absinthe et de plantes de montagne. En second plan, de subtiles touches de réglisse et d’anis viennent équilibrer la puissance végétale.

En bouche, l’attaque est vive et énergique, portée par une fraîcheur immédiate qui s’étire longuement. La texture est ample, vibrante, et révèle progressivement des couches complexes d’herbes aromatiques, entre intensité, amertume et pureté. La finale est longue, fraîche, légèrement poivrée, laissant une impression tonique et persistante.

Une absinthe de caractère, authentique et vivante, qui conjugue force, élégance et intensité végétale.

Les meilleurs accords et modes de dégustation

La Six Feet Under se déguste selon le rituel traditionnel : versée lentement sur un sucre sous un filet d’eau glacée, elle déploie toute sa richesse aromatique et sa puissance herbacée.

Elle s’apprécie aussi pure, sur glace, pour les connaisseurs, ou en cocktail pour les amateurs d’expérimentation :

– En Absinthe Mule, associée à du gingembre frais et un trait de citron vert.
– En Green Negroni, où elle remplace le gin pour un profil intense et rafraîchissant.
– Ou simplement en Spritz végétal, avec un vin effervescent brut et un zeste de menthe.

Sa structure aromatique en fait une base idéale pour les créations audacieuses et contemporaines.

L’esprit Burgundy Distilab

Distillerie indépendante bourguignonne, Burgundy Distilab se consacre exclusivement à l’art de l’absinthe, qu’elle réinvente avec précision et poésie. Chaque cuvée est distillée en petits lots à partir de plantes sélectionnées pour leur pureté et leur expression aromatique.

La Six Feet Under exprime la dimension la plus sauvage et végétale de cette maison d’exception : une absinthe verte intense, énergique et profondément sincère, symbole du lien entre terroir, botanique et émotion.

Acheter chez Vin Malin

Sélectionnée pour son caractère unique et sa qualité artisanale, cette Absinthe “Six Feet Under” 72° est une expérience sensorielle à part entière. Elle s’adresse aux amateurs d’absinthes puissantes et complexes, alliant fraîcheur, profondeur et intensité.

Une création rare et inspirée, signée Burgundy Distilab, à découvrir chez Vin Malin dans des conditions de conservation optimales.