Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru "Bouchères" 2022

Le Meursault 1er Cru « Bouchères » 2022 du Domaine des Comtes Lafon se distingue par une pureté exceptionnelle, une tension minérale éclatante et une profondeur aromatique rare.
Ce grand Chardonnay de Bourgogne, issu d’un millésime solaire parfaitement équilibré, déploie une élégance remarquable, entre énergie cristalline et densité savoureuse. Il révèle une expression lumineuse du terroir, vibrante et parfaitement ciselée.

Caractéristiques du climat Bouchères

Le climat « Bouchères », l’un des plus prestigieux de Meursault Premier Cru, est réputé pour la finesse et la minéralité de ses vins.
Les sols calcaires et marneux, pauvres et pierreux, forcent le cep à plonger profondément ses racines dans la roche, donnant des vins droits, précis, d’une pureté remarquable.
L’exposition idéale du coteau permet au Chardonnay d’exprimer tension, fraîcheur et salinité avec intensité.

Vinification et élevage

Les vendanges sont effectuées manuellement afin de préserver l’intégrité des baies sélectionnées.
La fermentation se déroule avec un grand respect de la matière, puis le vin est élevé longuement en fûts de chêne français, avec une proportion mesurée de bois neuf. Cet élevage précis renforce le volume en bouche tout en maintenant une fraîcheur irréprochable, sans jamais masquer la personnalité du terroir.

Le vin à la dégustation

Ce Meursault 1er Cru affiche une robe or pâle aux reflets clairs.
Le nez s’ouvre sur des agrumes frais, des fleurs blanches, de l’amande et une subtile note de pierre humide rappelant la minéralité du climat Bouchères.
La bouche est ample et savoureuse, portée par une tension remarquable qui lui confère une verticalité éclatante.
La persistance, nette et raffinée, témoigne d’une précision d’ensemble magistrale.

Potentiel de garde

Déjà séduisant par son éclat aromatique, le Meursault Bouchères 2022 gagnera en complexité au fil des années.
Il pourra évoluer entre 2026 et 2045, développant des notes plus profondes de miel délicat, de fruits secs et de pierre chaude tout en conservant sa fraîcheur structurante.
Température de service : 11–12 °C.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce grand vin blanc de Bourgogne s’accorde parfaitement avec des poissons raffinés, des crustacés nobles, des coquillages iodés et des volailles crémées.
Les risottos fins, les fromages comme un comté jeune ou un chèvre sec ainsi que les mets japonais subtils subliment également son élégance et sa minéralité.

L’appellation Meursault Premier Cru

Meursault Premier Cru incarne l’excellence des vins blancs de la Côte de Beaune : puissance maîtrisée, texture caressante et salinité distinctive.
Les terroirs calcaires du village donnent naissance à des Chardonnay recherchés pour leur capacité de garde et leur richesse aromatique, alliant finesse et intensité.

Le Domaine des Comtes Lafon

Référence absolue à Meursault, le Domaine des Comtes Lafon s’illustre depuis des générations par une recherche constante de qualité, de précision et de pureté d’expression.
Chaque vin reflète une maîtrise parfaite de l’élevage et une connaissance intime des terroirs qui composent le domaine, faisant de ses cuvées des incontournables des grands vins blancs de Bourgogne.

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