Laurent Perrier Grand Siècle "Itération N°27"

Puissant, précis et d’une rare élégance, Grand Siècle Itération N°27 incarne la vision ultime du champagne de prestige selon Laurent-Perrier.
Fidèle au principe fondateur de la Maison, cette cuvée d’exception n’est pas un millésime mais l’assemblage des meilleures années, sélectionnées pour recréer l’année parfaite.

L’Itération N°27 résulte de l’assemblage de trois millésimes complémentaires : 2015 (65 %), 2013 (25 %) et 2012 (10 %).
Ces années ont été choisies pour leur fraîcheur, leur équilibre et leur potentiel de garde.
Issu exclusivement de Grands Crus, ce champagne repose sur un assemblage dominé par le Chardonnay (60 %), complété par le Pinot Noir (40 %), offrant profondeur, tension et complexité aromatique.
Après 10 ans de vieillissement sur lies, Grand Siècle atteint une harmonie remarquable, signature de cette cuvée iconique.

Le vin à la dégustation

La robe est or pâle scintillant, animée par une effervescence fine et persistante.
Le nez se montre profond et complexe, mêlant des arômes de chèvrefeuille, citron confit, noisette, amande fraîche, puis évoluant vers des notes de miel, de viennoiserie et de légère torréfaction.
En bouche, l’attaque est vive et ciselée, portée par une fraîcheur vibrante. La matière est ample, précise, avec des saveurs de fruits blancs, d’abricot, d’agrumes confits et de noisette.
La finale, longue et saline, révèle une minéralité élégante et une grande persistance. Un champagne racé, harmonieux et d’une remarquable énergie.

Potentiel de garde

Grâce à son élevage prolongé et à la sélection de millésimes d’exception, Grand Siècle Itération N°27 possède un potentiel de garde exceptionnel.
Il peut être dégusté dès aujourd’hui pour sa précision et sa fraîcheur, mais gagnera encore en complexité au fil des années.
Température de service recommandée : 10 à 12 °C.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce grand champagne accompagne avec brio une gastronomie raffinée. Il sublime les poissons nobles, les crustacés, les viandes blanches délicates, ainsi que les plats truffés.
Il s’accorde également parfaitement avec une cuisine gastronomique contemporaine et des mets iodés de grande finesse.

L’appellation Champagne

Issu exclusivement de Grands Crus de la Champagne, Grand Siècle illustre l’excellence absolue de l’appellation.
Par son approche unique de l’assemblage multi-millésimé, il dépasse la notion de millésime pour atteindre une constance et une perfection rares, plaçant cette cuvée parmi les plus grands champagnes de garde au monde.

La Maison Laurent-Perrier

Fondée en 1812, la Maison Laurent-Perrier est l’une des références majeures du champagne haut de gamme.
Reconnue pour son style fondé sur la fraîcheur, la pureté et l’élégance, elle signe avec Grand Siècle une cuvée mythique, symbole d’exigence, de précision et de raffinement intemporel.

Acheter chez Vin Malin

Laurent-Perrier Grand Siècle Itération N°27 est un champagne de prestige absolu, destiné aux amateurs de grandes cuvées et aux moments d’exception.
Chez Vin Malin, il est conservé dans des conditions optimales et expédié avec le plus grand soin. Une référence incontournable pour les grandes occasions et les plus belles tables.