Domaine du Monteillet Cote Rôtie "Fortis" 2023

Cette cuvée tire son nom de la devise « Fortis fortuna fortior » – la chance renforce la vaillance – héritée d’un ancien propriétaire du domaine au XVIIe siècle. “Fortis” évoque la force, la solidité et le courage, à l’image des ceps de Syrah et de Viognier qui s’enracinent sur des sols granitiques pauvres et rocailleux, et des générations de vignerons qui entretiennent encore aujourd’hui les chaillées de pierres sèches à la main.

Issue des coteaux sud d’Ampuis, sur les fameuses terres blondes composées de leuco-gneiss, cette Côte-Rôtie assemble 95 % de Syrah et 5 % de Viognier. Ce terroir permet d’allier la puissance minérale et la structure de la Syrah à la finesse aromatique et à la rondeur du Viognier.

La vinification est conduite avec précision : éraflage à 100 %, sans levurage, macération à froid d’une semaine, puis pigeage et remontage quotidiens durant 3 à 4 semaines pour une extraction maîtrisée. La fermentation est longue et progressive, suivie d’un pressurage pneumatique à basse pression afin de préserver la finesse des tanins. L’élevage de 22 mois en demi-muids neufs de chêne français (580 litres) structure le vin et lui apporte profondeur et complexité. À 13,5 % vol., le millésime 2023 affiche équilibre et intensité.

Le vin à la dégustation

La robe se présente dans un rubis foncé profond, dense et brillant.

Le nez révèle des parfums intenses de fruits rouges mûrs, dominés par le cassis, accompagnés de nuances de vanille et de délicates notes torréfiées. L’ensemble est concentré mais élégant, mêlant fruit, épices et élevage parfaitement intégré.

En bouche, la texture impressionne par sa grande finesse. Les tanins sont arrondis, fondus, portés par une matière ample et structurée. La Syrah déploie sa puissance avec maîtrise, tandis que le Viognier apporte une touche de souplesse et de complexité aromatique. La finale est longue, soyeuse et persistante, laissant une sensation de profondeur et d’équilibre. Une Côte-Rôtie à la fois vigoureuse et raffinée.

Potentiel de garde

Cette Côte-Rôtie “Fortis” 2023 possède un potentiel de garde remarquable. Accessible après quelques années de repos, elle pourra évoluer avec élégance entre 4 et 20 ans. Avec le temps, elle développera des arômes plus complexes de cuir fin, d’épices, de truffe et de sous-bois, tout en conservant sa trame minérale et sa structure.

Température de service idéale : 17°C.

Les meilleurs accords mets-vins

Grand vin rouge de gastronomie, il accompagne parfaitement un colvert rôti, un veau aux figues, un filet de canette aux champignons ou un magret de canard. Il s’exprime également avec élégance sur un chevreuil en sauce ou des fromages affinés.

Sa structure et sa finesse tannique en font un partenaire idéal pour une cuisine noble et savoureuse, aux jus concentrés et aux textures soignées.

L’appellation Côte-Rôtie

L’appellation Côte-Rôtie est l’une des plus prestigieuses du Rhône septentrional. Implantée sur des coteaux abrupts dominant le Rhône, elle repose sur des sols de schistes et de gneiss. Les “terres blondes”, au sud d’Ampuis, donnent des vins élégants, parfumés et structurés, où la Syrah peut être complétée par une touche de Viognier pour affiner l’aromatique et la texture.

Le Domaine du Monteillet

Référence incontournable du Rhône nord, le Domaine du Monteillet s’illustre par son travail méticuleux sur les coteaux escarpés de Chavanay et d’Ampuis. Grâce à une approche parcellaire exigeante et des élevages précis, le domaine signe des vins intenses, structurés et élégants, fidèles à leurs terroirs.

Acheter chez Vin Malin

Sélectionnée avec rigueur, cette Côte-Rôtie “Fortis” 2023 du Domaine du Monteillet est proposée en quantité limitée. Une grande bouteille du Rhône nord, destinée aux amateurs de Syrah racées, puissantes et taillées pour la garde.