André Perret Condrieu "Chéry" Blanc 2024

Le Condrieu "Chéry" 2022 du Domaine André Perret est une cuvée emblématique de l’appellation, issue d’un coteau unique orienté sud/sud-est, sur des sols granitiques friables composés de mica et de schiste, offrant des conditions idéales à l’expression du Viognier. Les vignes, âgées en moyenne de 60 ans, sont cultivées selon des pratiques traditionnelles entièrement manuelles, avec une attention particulière portée à l’observation du vignoble, à la maîtrise des rendements (vendanges vertes, effeuillage) et à la préservation de l’équilibre naturel des raisins. La vinification, réalisée pour un tiers en cuve inox et pour deux tiers en fûts, suivie d’un élevage d’environ 12 mois sur lies avec bâtonnages réguliers puis d’un affinage prolongé avant la mise en bouteille, confère à cette cuvée une grande complexité et une belle structure. Le millésime 2022 révèle ainsi un Condrieu de caractère, alliant intensité aromatique, ampleur et précision, dans un style à la fois riche, élégant et parfaitement équilibré.

Le vin à la dégustation

La robe se pare d’un jaune d’or intense, lumineux et profond, annonçant un vin de caractère.

Le nez séduit par sa richesse aromatique et sa complexité, mêlant des notes d’agrumes mûrs, de violette délicate et de fruits à noyau tels que la pêche et l’abricot. À l’aération, le bouquet gagne en profondeur avec des nuances florales et légèrement miellées, typiques des grands Viogniers.

En bouche, l’attaque est ample et généreuse, offrant une matière riche et enveloppante. La texture est soyeuse, presque veloutée, soutenue par une belle concentration. Une fine tension vient équilibrer l’ensemble, apportant fraîcheur et allonge. La finale est longue, harmonieuse et persistante, marquée par un équilibre remarquable entre puissance et élégance.

Un Condrieu racé, profond et parfaitement maîtrisé.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Condrieu "Chéry" 2022 appelle une gastronomie raffinée et généreuse.

Il accompagnera idéalement un foie gras, une poularde à la crème ou encore des crustacés nobles tels que le homard ou la langoustine. Il sublimera également des plats à base de poissons en sauce, comme un turbot ou un bar crémé, ainsi que des risottos riches ou des préparations aux champignons.

Pour les amateurs d’accords plus audacieux, il pourra se marier avec une cuisine légèrement épicée ou sucrée-salée, mettant en valeur sa richesse aromatique.

Potentiel de garde

Ce Condrieu peut être dégusté dès aujourd’hui pour sa richesse et son intensité aromatique, mais il possède également un beau potentiel de garde de 3 à 10 ans. Avec le temps, il développera des arômes plus complexes de miel, de fruits confits et de fruits secs.

Température de service idéale : 12-14°C. Il est conseillé de le carafer avant service afin de révéler toute sa complexité.

L’appellation Condrieu

Située sur la rive droite du Rhône, l’appellation Condrieu est exclusivement dédiée au Viognier. Réputée pour ses vins blancs puissants et aromatiques, elle produit des cuvées à la fois riches, florales et élégantes. Les meilleurs terroirs, souvent en coteaux escarpés, donnent naissance à des vins de grande complexité et à fort potentiel de garde.

Le domaine André Perret

Figure incontournable de Condrieu, André Perret est reconnu pour la précision et la régularité de ses vins. Son travail méticuleux à la vigne, associé à des vinifications parfaitement maîtrisées, permet de révéler toute la noblesse du Viognier.

Le domaine s’inscrit dans une démarche exigeante, alliant tradition et technicité, pour produire des cuvées d’une grande pureté, à la fois puissantes et élégantes. "Chéry" est l’une de ses signatures les plus emblématiques.

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Sélectionné avec exigence, ce Condrieu "Chéry" 2022 du Domaine André Perret est proposé en quantité limitée. Une référence incontournable pour les amateurs de grands blancs du Rhône, alliant intensité, élégance et potentiel de garde.