AOC Valais

Avec ses 5259 hectares de vigne, la Valais est le plus grand et le plus réputé des vignobles de Suisse. C’est aussi le plus sec et le plus ensoleillé de Suisse, voire d’Europe ! Il s’étend sur 120km de côteaux sur les rives du Rhône, majoritairement en rive droite et on y cultive plus de 50 cépages, indigènes comme adoptés. Des fouilles archéologiques ont montré que la culture de la vigne dans le Valais Suisse remonte au moins à l’antiquité, voire même à la période celtique pré-romaine.