Bellingham

Bellingham Wine est l’un des domaines viticoles les plus emblématiques d’Afrique du Sud. Situé dans la vallée de Franschhoek, au cœur des Cape Winelands, il bénéficie d’un environnement naturel exceptionnel, reconnu pour la richesse et la diversité de ses terroirs. Fondé en 1693, le domaine fait partie des plus anciens vignobles du pays et a joué un rôle clé dans la construction de l’identité viticole sud-africaine, en mêlant héritage européen et expression locale.

Une histoire de plus de trois siècles

À l’origine nommé Bellinchamp, signifiant « beaux champs », le domaine a été établi par des colons d’origine européenne, notamment des Huguenots français, qui ont apporté avec eux leur savoir-faire viticole.
Ces premières plantations ont jeté les bases d’une tradition viticole durable dans la région.
L’histoire moderne de Bellingham commence véritablement en 1943, lorsque Bernard et Fredagh Podlashuk acquièrent la propriété. Visionnaires et profondément engagés, ils entreprennent une transformation ambitieuse du domaine.
Leur travail marque un tournant majeur dans l’histoire du vin sud-africain et positionne Bellingham comme un acteur pionnier de la modernisation viticole.

Un domaine pionnier et innovant

Sous l’impulsion des Podlashuk, Bellingham Wine s’impose comme un domaine avant-gardiste.
Il est notamment reconnu pour avoir été parmi les premiers à produire des vins blancs secs et des rosés secs à une époque où les styles doux dominaient encore largement le marché.
Le domaine joue également un rôle important dans la reconnaissance du Shiraz en Afrique du Sud, en mettant en valeur ce cépage sous forme de vins mono-cépage.
Cette culture de l’innovation, profondément ancrée dans l’ADN de Bellingham, continue d’orienter les choix viticoles et œnologiques du domaine.

Une philosophie axée sur le terroir

La philosophie de Bellingham Wine repose sur le respect du terroir et l’expression la plus fidèle possible du fruit.
Les vignobles sont soigneusement sélectionnés à travers différentes zones des Cape Winelands, en tenant compte des sols, du climat et de l’altitude.
Le travail à la vigne privilégie une approche durable et précise, avec une attention particulière portée à la maturité optimale des raisins.
En cave, les interventions sont mesurées afin de préserver l’équilibre naturel, la structure et la complexité aromatique de chaque cuvée.

Des gammes de vins emblématiques

Bellingham Wine propose plusieurs collections distinctes, chacune reflétant une facette de l’histoire et de l’identité du domaine.
La Founders Series rend hommage à Bernard et Fredagh Podlashuk à travers des vins élégants et expressifs.
La Bernard Series incarne une approche plus audacieuse et ambitieuse, mettant en avant le potentiel des grands terroirs sud-africains.
La Homestead Series s’inspire quant à elle de la maison historique du domaine et propose des vins accessibles, généreux et équilibrés.
Les principaux cépages travaillés incluent le Chenin Blanc, le Syrah, le Pinotage et le Sauvignon Blanc, ainsi que des assemblages soigneusement élaborés.

Une reconnaissance internationale

Aujourd’hui, Bellingham Wine jouit d’une reconnaissance solide sur la scène internationale.
Ses vins sont appréciés pour leur constance qualitative, leur élégance et leur capacité à exprimer le caractère unique des terroirs sud-africains.
Le domaine incarne une alliance réussie entre tradition, innovation et savoir-faire contemporain, faisant de Bellingham Wine une référence incontournable du vignoble sud-africain.