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Bodega Chacra "Barda" 2009
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Le "Barda" 2009 a été vinifié entièrement à partir du cépage Pinot Noir à la Bodega Chacra en Argentine. Issu de l'agriculture biodynamique, les grappes ont été vendangées à la main, ensuite vinifiées dans des cuves de 200 litres. Le vin a passé 11 mois dans des fûts français qui ont largement contribué à sa complexité.
Ce vin montre un bel équilibre entre acidité et alcool, ce qui lui apporte de la vivacité et de la fraîcheur soulignée en finale. Au nez, ce "Barda" 2009 est fin et délicat, représentant le groupe des fruits rouges, tels que les cerises et les prunes. Un vin tout en élégance.
* calculé pour achat à l'unité.La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
14,40 €
TTCTTC
Robe Belle robe de rubis.
Garde A conserver jusqu'en 2018.
Nez Nez fin et délicat avec des fruits boisés et épicés.
Temperature 16 °C
Bouche Bouche ample de fruits mûrs. conseils de dégustation
Bœuf bourguignon.
Viandes rouges
Les vins rouges et blancs sont aujourd’hui produits sur tous les continents de la planète. En Europe, les vins italiens et les vins d'Espagne en tête, sont de grands producteurs mais il convient de ne pas omettre les vins dits du Nouveau Monde avec les vins d'Afrique du Sud, les vins Australiens, les vins du Chili qui ravissent de plus en plus d’amateurs. Les cuvées de l’hémisphère sud sont souvent gorgées de soleil et offrent une belle densité et une matière qu’on trouve peu dans les vins européens. Adaptés aux cuisines épicées et festives, ces vins du Nouveau Monde sont de véritables compagnons de table.
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