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Hospices de Beaune Mazis-Chambertin Grand Cru "Cuvée Madeleine Collignon" 2011
240,00 €
TTC
Plus des deux tiers de cette Cuvée Madeleine Collignon des Hospices de Beaune proviennent de vieilles vignes plantées en 1947. Ceci contribue sans doute à la remarquable densité du vin, au soyeux de ses tannins, ainsi qu’à sa longueur en bouche, qui est régulièrement exceptionnelle.
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Robe
Robe profonde aux reflets carmin.
Appellation
Mazis Chambertin
Nez
L’intensité aromatique est remarquable avec des notes de café, de tabac, de rose fanée et d’épices.
Bouche
La bouche dévoile progressivement sa puissance : l’attaque est assez délicate, plutôt florale ; puis les arômes de fruits rouges apparaissent et laissent ensuite la place aux notes épicées et poivrées. La longueur est impressionnante.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fromages
Volaille
Cette magnifique parcelle de Grand Cru fut offerte aux Hospices en 1976 par Jean Collignon et dénommée en mémoire de sa mère. Elle se trouve au coeur du coteau dans les Mazis Hauts, sur le même versant que le Chambertin Clos de Bèze, une parcelle voisine.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Hospices de Beaune
- Appellation
- Mazis Chambertin
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2011
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Fromages, Volaille
Hospices de Beaune
Plus des deux tiers de cette Cuvée Madeleine Collignon des Hospices de Beaune proviennent de vieilles vignes plantées en 1947. Ceci contribue sans doute à la remarquable densité du vin, au soyeux de ses tannins, ainsi qu’à sa longueur en bouche, qui est régulièrement exceptionnelle.
240,00 €
TTC