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Après quelques années passées chez Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet, Jean-François Ganevat est revenu s'installer au domaine familiale dans le Jura, en Combe de Rotalier en 1998. Marquant la 14ème génération de vignerons, il a opéré une petite révolution en convertissant le domaine à la biodynamie. Proche de la philosophie des vins naturels, Jean-François Ganevat a une idée bien marqué de ce que doit être un grand vin. Il a découpé le terroirs en une multitude de cuvées parcellaires, chacune avec sa propre personnalité et son propre terroir.
Afin de faire face aux aléas climatiques et aux rendements variables ces dernières années, Jean-François Ganevat et sa soeur Anne ont également développé une activité de négoce sous leur nom. Côtes du Jura ou vin de France, les vins, rouges ou blancs mais toujours du Jura, valent le détour. À découvrir !
Le domaine a été vendu en Septembre 2021 à un investisseur mais pas d'inquiétude ! Jean-François Ganevat en conserve la direction, continuant à vinifier et élever les vins. Il va pouvoir se consacrer pleinement, avec l’esprit encore plus libre, à sa passion de la vigne et des vinifications.
Découvrez ce vin rouge subtil, une référence dans le Jura
Jean-François Ganevat
+ 45 points Club
Un charmant Pinot Noir jurassien à découvrir !
Jean-François Ganevat
+ 55 points Club
L'une des meilleurs expression du Savagnin, produit par l'un des ténors des vins du Jura.
Jean-François Ganevat
+ 59 points Club
Archétype d'un grand vin blanc de gastronomie au style finement oxydatif
Jean-François Ganevat
+ 99 points Club
Une cuvée de plaisir immédiat !
Jean-François Ganevat
+ 30 points Club
Un pur moment de gourmandise, très pur et sur le fruit
Jean-François Ganevat
+ 29 points Club
Un superbe vin rouge, frais et digeste
Jean-François Ganevat
+ 30 points Club
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