Château Branaire Ducru 2018

Le Château appartient depuis 1988 à Patrick Maroteaux qui dirigeait auparavant la Sucrerie de Toury. Cet entrepreneur a considérablement modernisé ses équipements et s’est entouré à ses débuts des services de Philippe Dhalluin parti ensuite rejoindre la direction de Mouton-Rothschild.

Le Château Branaire-Ducru 2018 est un vin rouge prestigieux provenant de l'appellation Saint-Julien, dans la région viticole de Bordeaux, France. Il est élaboré par le domaine Château Branaire-Ducru, une propriété de 60 hectares réputée pour produire des vins élégants et raffinés.

La dégustation 

Le vin présente une robe profonde et intense, de couleur pourpre à grenat. Le nez est complexe et expressif, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs tels que la mûre et le cassis, accompagnés de notes florales subtiles comme la violette. Des nuances épicées de poivre noir, de réglisse et de tabac se mêlent à des touches de bois de cèdre, résultant de l'élevage en fûts de chêne. En bouche, le Château Branaire-Ducru 2018 est riche et puissant, avec une belle structure tannique. Les tanins sont fins et bien intégrés, offrant une texture veloutée. Les saveurs de fruits noirs dominent, soutenues par des notes de chocolat noir, de café et de graphite. La finale est longue, persistante, et marquée par une fraîcheur et une minéralité élégante.

Le millésime 2018 est un vin de grande garde, qui peut se bonifier en cave pendant plusieurs décennies. Il est recommandé de le laisser vieillir au moins 8 à 10 ans pour permettre à ses arômes et tanins de se fondre harmonieusement.

Les meilleurs accords mets-vins

Le Château Branaire-Ducru 2018 se marie parfaitement avec des plats raffinés comme le gibier, l'agneau rôti, le bœuf en sauce, et les fromages affinés. Il accompagne également bien les plats à base de truffes et de champignons.

Le Château Branaire-Ducru 2018 est un vin exceptionnel qui reflète la qualité et le savoir-faire de son terroir. Il séduira les amateurs de grands Bordeaux par son élégance, sa complexité aromatique, et son potentiel de vieillissement remarquable.