Château Sociando-Mallet 2018

Château Sociando-Mallet 2018

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Caractéristiques Château Sociando-Mallet 2018Vin rouge Caractéristiques Château Sociando-Mallet 2018Bouteille 75cl
Note Château Sociando-Mallet 2018 Bettane et Desseauve
16.5-17 /20
Note Château Sociando-Mallet 2018 JM Quarin
92/100
Note Château Sociando-Mallet 2018 Wine Spectator
90-93/100

Au nord de Saint-Estèphe, le vignoble du château est planté sur une belle croupe de graves. La vinification se fait grâce aux levures indigènes, en cuves inox et ciment thermorégulées. Après une cuvaison de 25 à 30 jours, l'élevage se fait en barriques neuves pendant 12 mois. Le résultat est à la fois gourmand et frais, et les tanins prédisposent à un long potentiel de garde.

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41,50 €

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Robe Château Sociando-Mallet 2018 Robe Robe rouge très intense
Garde Château Sociando-Mallet 2018 Garde Dès 2021 et jusqu'en 2035
Nez Château Sociando-Mallet 2018 Nez Nez aux arômes complexes de petits fruits rouges, avec un boisé bien intégré
Conservation Château Sociando-Mallet 2018 Temperature 16 - 18°C
Goût Château Sociando-Mallet 2018 Bouche Bouche structurée et droite, avec beaucoup de fraîcheur et de profondeur
Quel cépage Château Sociando-Mallet 2018 Cépage Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc
conseils de dégustation

Que manger avec Château Sociando-Mallet 2018
Poulet basquaise, suprême de poularde farcie aux truffes.
Que manger avec Château Sociando-Mallet 2018

Gibier

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Plats en sauce

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Charcuterie

Où est produit Château Sociando-Mallet 2018

Jean Gautreau l'a hissé au niveau des meilleurs
 
Château Sociando-Mallet se nomme ainsi car Monsieur Sociando fut son 1er propriétaire et Mme Veuve Mallet acheta le domaine en 1850. Mais Château Sociando Mallet mériterait d’être appelé Jean Gautreau tant cet homme, qui acquiert en 1969 un domaine quasiment à l’abandon, a réussi à faire de ce cru bourgeois du haut-médoc une figure emblématique de l’appellation. Château Sociando-Mallet dispose des mêmes terroirs que Château Montrose et Château Latour. Jean Gautreau a réalisé un travail de sol et de vinification admirable pour produire un haut-médoc somptueux, constant, qui traverse de longues années. Délibérément, Château Sociando-Mallet ne souhaite intégrer aucun classement, sa réputation auprès des amateurs n’est plus à faire. A force de patience et de travail, Jean Gautreau a hissé Sociando-Mallet au niveau des meilleurs 2nds crus classés du Médoc. Fort de 95 hectares, le vignoble donne des vins très aromatiques. Souvent discret dans sa jeunesse, ils se révèlent pleinement avec le temps. D'une régularité sans faille depuis près de 30 ans, le domaine produit de véritables chef d'oeuvre.

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