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2017 est le millésime de l’harmonie et de l’excellence.
Le Château Angélus est un vin rouge de Bordeaux sur l'appellation Saint-Emilion.
Ce Saint-Emilion est issu d'un assemblage de cabernet franc et de merlot. Ce vin rouge offre un joli bouquet arômatique de fruits. Le vignoble de 39 hectares est situé sur des sols argilo-calcaires en haut et argilo-sablo-calcaires sur le flanc de coteau. Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans. La cuvaison est de 15 à 30 jours. L'élevage se fait en barriques pendant 18 à 22 mois.
Ce vin rouge de Bordeaux s'accordera à merveille avec une pièce de boeuf rossini.
* calculé pour achat à l'unité.Viandes rouges
Gibier
Plats en sauce
Le Château Angélus 1er Grand Cru Classé de Saint Emilion produit depuis longtemps des vins racés et élégants, dotés d'une grande capacité de vieillissement dont la finesse et la qualité sont de millésime en millésime particulièrement garanties. Le vignoble, dont les cépages principaux sont le Merlot et le Cabernet Franc, est idéalement exposé et drainé. Ce dernier contribue favorablement au vieillissement des plus grands vins qui s’expriment pleinement après 20 ans, issus de vignes de plus de 40 ans, taillées rigoureusement pour avoir des rendements limités et des fruits haut de gamme.