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Château le Bon Pasteur Pomerol 2014
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Pomerol très rond, gourmand et charnu
Ce domaine situé à Pomerol même fait 6,7 hectares sur 21 parcelles différentes et séparées. Michel Rolland est l'œnologue conseil du domaine assurant une superbe qualité dans la stabilité de ces vins. Ils sont gourmands, ronds, friands et apte à la garde.
61,00 €
TTCTTC
Robe Violet clair
Garde 12-15 ans
Nez Fruits noirs, olive noire, pivoine
Temperature 15-16°C
Bouche Concentrée et tanins lissés
Fromages
Plats en sauce
Viandes blanches
Le Bon Pasteur, le Pomerol du célèbre Michel Rolland
Château Le Bon Pasteur est la propriété du plus célèbre couple d’œnologues bordelais: Michel et Dany Rolland. Le vignoble de Château Le Bon Pasteur est situé à Maillet sur de beaux terroirs à la limite de l’appellation pomerol. Ce vignoble est dans le giron des Rolland depuis 1920 grâce à Hermine et Joseph Dupuy. Ces derniers étaient les grands-parents du fameux œnologue de Bordeaux qui en a pris les rênes en 1978 avec Jean-Daniel Rolland, un autre petit-fils des fondateurs. Modeste dans le passé, Château Le Bon Pasteur représente aujourd’hui près de 7 hectares de vignes majoritairement plantés de merlot. Michel Rolland assure à ce pomerol une régularité de métronome avec bien sûr la patte de l’homme: le vin est charpenté, velouté, séduisant dès sa jeunesse.
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