Domaine Serol Côte Roannaise Oudan 2016

Domaine Serol Côte Roannaise Oudan 2016

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AOC - Côte Roannaise

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Caractéristiques Domaine Serol Côte Roannaise Oudan 2016Vin rouge Caractéristiques Domaine Serol Côte Roannaise Oudan 2016 13.2°

Côte Roannaise élégante du domaine Sérol en 2016

Cette cuvée est la première plantée par Stéphane Sérol, 100% gamays sur coteaux granitique. Ce domaine fait presque tout à la main et est en biodynamie. Petit prix pour beaucoup de plaisir

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

17,50 €

TTC

Prix Domaine

24 bouteilles disponibles

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Robe Domaine Serol Côte Roannaise Oudan 2016 Robe Rubis brillant
Garde Domaine Serol Côte Roannaise Oudan 2016 Garde 5-7 ans
Nez Domaine Serol Côte Roannaise Oudan 2016 Nez Petits fruits rouges et noirs et pierreux
Conservation Domaine Serol Côte Roannaise Oudan 2016 Temperature 15-16°C
Goût Domaine Serol Côte Roannaise Oudan 2016 Bouche Très fruitée et minérale
Quel cépage Domaine Serol Côte Roannaise Oudan 2016 Cépage Gamay
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Serol Côte Roannaise Oudan 2016
Ce vin ira bien avec un pâté de tête
Que manger avec Domaine Serol Côte Roannaise Oudan 2016

Apéritifs

Que manger avec Domaine Serol Côte Roannaise Oudan 2016

Fromages

Que manger avec Domaine Serol Côte Roannaise Oudan 2016

Viandes blanches

Où est produit Domaine Serol Côte Roannaise Oudan 2016

Propriété familiale depuis le XVIIème siècle, le domaine s’est transmis de père en fils depuis 5 générations, et chacun a apporté sa pierre en s’adaptant à son époque. Aujourd’hui cette belle histoire de famille continue …Robert Sérol avait repris l’exploitation familiale de polyculture en 1964, avec 2 hectares de vignes à un moment où le vignoble était en perdition. Persévérant et passionné, il a tout de même choisi la viticulture. Accompagné de son épouse Marie-Thérèse, ils ont fait grandir le domaine et ont obtenu le classement AOC de la Côte Roannaise. Stéphane Sérol a pris la suite de son père en 1996. Aidé de sa compagne Carine, il a modernisé le domaine et élargi sa gamme de vins en biodynamie. La majorité de ses vignes sont plantées en Gamay Saint-Romain, c'est un cépage rouge historique de la Loire. L'avenir du domaine est prometteur ! Sa façon de vinifier et d'élever ses vins rouges en amphores révèlent une expression élégante et très énergétique du cépage. 

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