- Biodynamie
Domaine Sérol Côte Roannaise "Oudan" 2021
17,50 €
TTC
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Robe
Robe grenat
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Prix domaine
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Nez
Belle complexité aromatique avec des notes de fruits mûrs et de cerise
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Bouche
Bouche ample et tannique avec une finale sur la fraîcheur
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Cépages
Gamay
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Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
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Fromages
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Gibier
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Viandes rouges
Cette cuvée signe la passation de ce domaine, de père en fils ! En effet, la parcelle a été la première parcelle plantée par Stéphane Sérol lorsqu'il a repris le domaine.
Sur ce plateau granitique exposé plein sud à 500m d'altitude, les Gamays Saint-Romain arrivent à un niveau de maturité optimale, offrant des vins juteux, frais et élégants.
Les raisins sont vendangés manuellement puis ils sont éraflés à 60%. La vinification et l'élevage sont effectués en cuve bois durant 11 mois.
Enfin, le Domaine Sérol effectue une légère filtration avant la mise en bouteille.
2 Produits
- Région
- Loire
- Châteaux & Domaines
- Domaine Sérol
- Appellation
- Côte Roannaise
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Gamay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Prix domaine, Biodynamie
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Accords mets-vins
- Fromages, Gibier, Viandes rouges