Domaine Follin-Arbelet Aloxe Corton 1er Cru "Clos du Chapitre" 2018

Domaine Follin-Arbelet Aloxe Corton 1er Cru "Clos du Chapitre" 2018

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AOC - Aloxe-Corton

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Caractéristiques Domaine Follin-Arbelet Aloxe Corton 1er Cru "Clos du Chapitre" 2018Vin rouge Caractéristiques Domaine Follin-Arbelet Aloxe Corton 1er Cru "Clos du Chapitre" 2018Bouteille 75cl

Un Aloxe-Corton Premier Cru élégant et harmonieux 

L'Aloxe Corton Premier Cru Clos du Chapitre 2018 du domaine Follin Arbelet est un vin rouge puissant et gourmand.
Les vignes se situent en plein coeur du village d'Aloxe Corton, entourées de murs en pierres et représentent un hectare. La parcelle de vignes, cadastrée "Les Meix" appartenait autrefois au Chapitre d'Autun, d'où le nom "Clos du Chapitre". Le terroir est caillouteux, ce qui confère au vin une belle expression et une belle maturité dans les années à venir. Le terroir en fait des vins harmonieux, élégants et équilibrés.
Ce vin a reçu une étoile du Guide des Meilleurs Vins de France.

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Robe Domaine Follin-Arbelet Aloxe Corton 1er Cru "Clos du Chapitre" 2018 Robe Belle robe rouge rubis intense
Garde Domaine Follin-Arbelet Aloxe Corton 1er Cru "Clos du Chapitre" 2018 Garde 10-15 ans
Nez Domaine Follin-Arbelet Aloxe Corton 1er Cru "Clos du Chapitre" 2018 Nez Un nez de fruits noirs tirant légèrement vers la prune
Conservation Domaine Follin-Arbelet Aloxe Corton 1er Cru "Clos du Chapitre" 2018 Temperature 14-16°C
Goût Domaine Follin-Arbelet Aloxe Corton 1er Cru "Clos du Chapitre" 2018 Bouche En bouche, l'attaque est soyeuse, les tanins sont bien présents et nécessitent quelques années pour s'attendrir
Quel cépage Domaine Follin-Arbelet Aloxe Corton 1er Cru "Clos du Chapitre" 2018 Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Follin-Arbelet Aloxe Corton 1er Cru "Clos du Chapitre" 2018
Dégustez ce vin rouge de Bourgogne avec des aubergines à la languedocienne
Que manger avec Domaine Follin-Arbelet Aloxe Corton 1er Cru "Clos du Chapitre" 2018

Charcuterie

Que manger avec Domaine Follin-Arbelet Aloxe Corton 1er Cru "Clos du Chapitre" 2018

Fromages

Que manger avec Domaine Follin-Arbelet Aloxe Corton 1er Cru "Clos du Chapitre" 2018

Viandes rouges

Où est produit Domaine Follin-Arbelet Aloxe Corton 1er Cru "Clos du Chapitre" 2018

Le Domaine Follin-Arbelet est un domaine viticole situé à Aloxe-Corton, village mythique à la charnière de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, au cœur de la Bourgogne. Le domaine bourguignon cultive et vinifie de belles appellations proche du Domaine.

Le domaine propose plusieurs appellations, vin blanc et vin rouge dont Aloxe Corton Village, Aloxe Corton 1er Cru Clos du Chapitre, Aloxe Corton 1er Cru Les Vercots et Corton Charlemagne Grand Cru. Les parcelles sont situées sur les meilleurs terroirs du coteau de Corton.

L'exploitation est implantée dans une belle bâtisse familiale, construite en 1764, au cœur du village d'Aloxe-Corton à l'architecture typiquement bourguignonne. Les caves du domaine sont les plus profondes du village, les vins sont stockés en cave froide et humique, ce qui favorise le vieillissement du vin.
Franck Follin-Arbelet travaille ses vignes de façon à respecter le terroir et la typicité des sols. Son style de vin, classiquement bourguignon, respecte la terre, les vignes et le vin. Les vins du domaine sont l'aboutissement parfait d'un travail de mise en valeur du terroir, de vinification simple et sans artifices et offrent des vins d'une grande qualité.

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