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Une cuvée millésimée d'une délicatesse et d'une finesse inouïe
Créée à la fin du 19ème siècle, la maison de Champagne Agrapart & Fils est un propriétaire, récoltant et manipulant parmi les plus réputée de la Côte des Blancs. Son vignoble de 12 hectares s'étend en majorité sur les terroirs de Grands Crus plantés en chardonnay.
La cuvée "Minéral" est issue de l'assemblage des meilleures parcelles des terroirs Grands Crus d'Avize et de Cramant. C'est un vin rond en bouche et d'une extrême finesse, sans doute l'une des plus belles cuvées de Champagne de la Maison.
Apéritifs
Desserts
Le champagne Agrapart a été fondé à Avize à la fin du XIX siècle par Arthur Agrapart et agrandie par Pierre, son petit fils, dans les années 1950 - 1960. Aujourd’hui, le domaine, dirigé par Pascal Agrapart s’étend sur 10 ha au cœur de la côte des blancs
La moyenne d’âge du vignoble est de 40 ans. Partisan de la vinification parcellaire, Pascal Agrapart n’a jamais abandonné le travail des sols et surtout la diversité et la typicité de chaque terroir. Toutes les cuvées issues de vinifications parcellaires sont élevées en fûts de chêne.